Правильно говорим на кухне: запахи «слышат» или «чувствуют»

Фразу «слышать запахи» употребляют часто. Но многим она кажется некорректной. В действительности выражать недовольство безграмотностью собеседника, произносящего такое словосочетание, не следует. Потому что это не речевая ошибка, а синестезия — лингвостилистическое явление.

Обоняние — одно из человеческих чувств. Поэтому многим кажется, что грамотная фраза — «чувствовать запахи». Но словосочетание «слышать запахи», относящееся к разговорной речи, тоже корректное.

Как говорить правильно: слышать или чувствовать запахи?

Повторяем: «слышать запахи» — фраза не просторечная, а разговорная. А разговорный язык относится к литературному, только противопоставляется нормативному книжному варианту. Поэтому фразу с глаголом «слышать» нельзя считать не соответствующей литературным нормам. Единственный нюанс в том, что «слышать запахи» употребляется исключительно в разговорной речи, а фраза с глаголом «чувствовать» стилистически верна и в разговорном, и в нормативно-книжном языке.

Для подтверждения можно заглянуть в словарь грамматической сочетаемости слов русского языка под любой редакцией. Несмотря на изменения языковых норм с течением времени, правило для рассматриваемого словосочетания остается неизменным: в литературных источниках допустимо употребление только «чувствовать запах», в разговоре — любой вариант.

Врачи отмечают, что использование терминов “слышать” и “чувствовать” в контексте запахов может вызывать недоумение. Запахи воспринимаются через обонятельные рецепторы, которые активируют определенные участки мозга, отвечающие за восприятие ароматов. В этом смысле правильнее говорить о том, что люди “чувствуют” запахи, так как обоняние относится к чувству, а не к слуху. Однако в разговорной речи можно встретить и фразу “слышать запахи”, что также имеет право на существование, поскольку это выражение передает субъективное восприятие. Важно помнить, что обоняние играет ключевую роль в восприятии пищи, влияя на аппетит и общее удовольствие от еды. Врачи рекомендуют обращать внимание на качество и разнообразие ароматов, так как это может значительно улучшить кулинарный опыт и общее самочувствие.

Говорим грамотно! Слышать или чувствовать аромат?Говорим грамотно! Слышать или чувствовать аромат?

Примеры словосочетаний

Обычно в разговорной речи фразу с глаголом «слышать» употребляют в поэтическом, романтическом, возвышенном контексте, в метафорическом смысле. А «чувствовать запах» — выражение для прямых по смыслу предложений. Хотя строгие правила тут не действуют.

Вот примеры:

  • В этой комнате была женщина. Я почувствовал запах парфюма.
  • Услышав запах твоих духов, я вспомнил счастливые дни, проведенные вместе.
  • Кажется, на плите горит каша. Я чувствую запах гари.
  • Даже когда любимая покидает меня, я продолжаю слышать аромат ее волос, нежной кожи.

Почему «слышать запах» — корректное выражение?

Синестезия — лингвостилистический термин, который с греческого переводится как «совместное ощущение». В лингвистику понятие перекочевало из физиологии. Там синестезией называют состояние, при котором какой-либо раздражитель, воздействуя на один из органов чувств, затрагивает и другие вопреки желанию и контролю со стороны человека, то есть вызывает дополнительные ощущения. В лингвистике этим термином называют метафорические выражения, обусловленные соответствиями между человеческими чувствами.

Многие лингвисты категорически пытаются отрицать синестезию в русском языке, а обусловленные ею фразы считают некорректными. Но она, вопреки отрицаниям, продолжает существовать. Несмотря на то, что синестезия как лингвистический термин известна уже с XIX века, некоторые исследователи упорно называют ее предвестием деградации современного русского языка. К счастью, большинство ученых не согласно с этим мнением.

В поддержку синестезии можно сказать, что она стала значимым фактором повышения выразительности поэтической речи для русских авторов прошлого и позапрошлого века. Непонятно, почему консервативные лингвисты с ярой нетерпимостью относятся именно к фразе «слышать запахи». Ведь подобных выражений в русском языке накопилось множество: «вкусное чтиво», «сладкая мелодия», «теплый оттенок», «острый вкус», «обжигающий взгляд», «холодное сердце». По этим примерам можно понять, насколько пресной и унылой была бы русская поэзия без синестезии.

На кухне, где царит атмосфера уюта и творчества, часто возникают споры о том, как правильно говорить о запахах. Одни утверждают, что запахи «слышат», другие настаивают на том, что их «чувствуют». Эта дискуссия отражает не только языковые нюансы, но и восприятие мира. Запахи действительно воспринимаются через обоняние, и в этом контексте правильнее говорить, что мы их «чувствуем». Однако, в разговорной речи многие используют слово «слышать», что подчеркивает эмоциональную связь с ароматами и атмосферой. Например, когда мы говорим о запахе свежевыпеченного хлеба, это не просто физическое восприятие, а целый спектр ощущений, воспоминаний и ассоциаций. В конечном итоге, независимо от формулировки, главное — это удовольствие от кулинарного процесса и те эмоции, которые он вызывает.

Слышу запах или всё-таки чувствую?Слышу запах или всё-таки чувствую?

Вывод

При разговоре можно свободно употреблять любую фразу: и «слышу запахи», и «чувствую запахи». Выбор определяется лишь тем, какой вариант больше подходит для выражения конкретной эмоции. Фраза с глаголом «чувствовать» — общеупотребительная. Словосочетание с глаголом «слышать» — метафорическое, подходящее исключительно для разговорного языка.

Куканего Людмила

Как говорите вы?

Чувствовать запах

33.33%

Слышать запах

28.57%

Использую оба варианта

38.1%

Проголосовало:

21

Вопрос-ответ

Причины неприятного запахаПричины неприятного запаха

Как правильно: запах слышат или чувствуют?

«Слышать» запах — это разговорное выражение, не просторечное, вполне соответствует литературной норме. Более уместно именно в разговорной речи, тогда как в книжно-письменном стиле оптимальная альтернатива — «чувствовать» запах.

Когда говорят “слышу запах”?

Словосочетание «слышать запах» — это исключительно разговорное выражение, тогда как в книжно-письменном стиле стилистически грамотным и общепринятым вариантом считается выражение «почувствовать запах». Тому подтверждение словарь Д. С. Ушакова, где ни слова не сказано про то, что запах можно «услышать».

Почему говорят, что запахи слышат?

Почему ароматы слушают? Выражение «слушать аромат» – это образный термин, результат ассоциативного мышления и романтизации парфюмерного дела. Теория о смысловой параллели между запахом и звучанием принадлежит английскому химику Джорджу Уилсону Пиессу.

Почему на кухне неприятный запах?

Если неприятный запах возникает очень быстро, и дело точно не в продуктах или грязи, нужно вызвать мастера, поскольку это скорее всего утечка фреона или забитые дренажные каналы, в которых завелась плесень. Быстро убирает запах в холодильнике сода, активированный уголь, лимонные корочки и специальные таблетки.

Советы

СОВЕТ №1

При обсуждении запахов на кухне используйте слово “чувствовать”. Например, “Я чувствую запах свежей выпечки”. Это более естественно и соответствует общепринятой практике в русском языке.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на контекст. Если вы говорите о том, как запахи воздействуют на ваши эмоции или воспоминания, используйте “чувствовать”. Например, “Этот запах вызывает у меня приятные воспоминания о детстве”.

СОВЕТ №3

Не забывайте о том, что запахи могут быть как приятными, так и неприятными. В зависимости от ситуации, вы можете сказать “Я чувствую неприятный запах” или “Я наслаждаюсь ароматом”. Это поможет точнее передать ваши ощущения.

СОВЕТ №4

Практикуйте использование различных прилагательных для описания запахов. Вместо простого “чувствую запах” попробуйте “чувствую сладкий аромат” или “чувствую резкий запах”. Это сделает вашу речь более выразительной и интересной.

Ссылка на основную публикацию
Похожие публикации