Свити (Citrus Sweetie, Citrus ‘Oroblanco’ или Pomelit) – фрукт сорта цитрусовых, который был выведен из ранее известного гибрида белого грейпфрута и помело. Название «свити», как правило, распространено на европейском континенте и берет корень от английского прилагательного sweet – «сладкий». Такое наименование фрукт получил в 1984 году от израильских селекционеров за свои запоминающиеся вкусовые качества. Однако очень часто данный сорт называют «оробланко» или «белым грейпфрутом», что имеет испанские корни: oro blanco – «белое золото». Также по одному из фруктовых «родителей» гибрида плод можно называть «помелит».
Оробланко имеет шарообразную форму, но бывает слегка приплюснутым. По размеру он не так велик, как грейпфрут и помело. Кожура плода не теряет зеленого цвета даже для спелых плодов, только в редких случаях может стать чуть более желтой. Мякоть помелита заслуживает особенного внимания любителей сочности грейпфрута и сладкого вкуса помело. В отличие от привычного грейпфрута, среди плодов свити не могут попасться горькие экземпляры, а чрезмерная сухость помело здесь совершенно отсутствует. Только перегородки между дольками свити могут оказаться слегка горьковатыми, но благодаря обилию мякоти это практически не чувствуется.
Сначала свити культивировался только в тропических странах, так как требует регулярного притока тепла для формирования плодов. Но в процессе роста популярности фрукта ареал его распространения значительно расширялся: теперь деревья оробланко можно встретить в Испании, Италии, Португалии, Израиле, в некоторых государствах Южной и Центральной Америки, а также в китайских и индийских регионах.
Витаминный состав свити и его энергетическая ценность
Помелит известен высокой концентрацией витаминов и минералов в мякоти. Это способствует укреплению иммунитета и развитию защитных систем организма в целом. Столь вкусная альтернатива лимону или грейпфруту может прийти на помощь при необходимости вылечить простудные заболевания у детей.
В составе 100 г свити содержится следующее количество витаминов:
- 45 мг аскорбиновой кислоты (C);
- 0,001 мг витамина A;
- 0,051 мг тиамина (B1);
- 0,029 мг рибофлавина (B2);
- 0,23 мг ниациновой кислоты (PP или B3);
- 0,02 мг каротина.
Также оробланко содержит чуть меньшие количества некоторых других витаминов группы B и немного витамина E.
Энергетическая ценность 100 г цитруса составляет:
- 0,7 г белков;
- 0,2 г жиров;
- 9,0 г углеводов;
- 58 килокалорий.
Низкая калорийность свити позволяет включать его в детское меню и даже в диетический рацион. Клетчатка в составе плодов помогает работе пищеварения и выводу из толстого кишечника шлаков и токсинов.
Врачи отмечают, что свити, крупный цитрусовый фрукт, обладает множеством полезных свойств. Он богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы и помогает организму бороться с инфекциями. Кроме того, свити содержит клетчатку, что благоприятно сказывается на пищеварении и может помочь в контроле уровня сахара в крови. Однако, как и любой продукт, свити имеет свои ограничения. Врачи предупреждают, что чрезмерное употребление этого фрукта может привести к аллергическим реакциям у некоторых людей, а также вызвать дискомфорт в желудке из-за высокого содержания кислоты. Поэтому рекомендуется употреблять свити в умеренных количествах, особенно людям с чувствительной пищеварительной системой.
Минеральная ценность свити
Фрукт чрезвычайно богат ферментами, органическими кислотами и минеральными веществами. Настоящей находкой для укрепления здоровья оробланко становится благодаря высокому содержанию макроэлементов:
- 184 мг калия (K);
- 23 мг кальция (Ca);
- 18 мг фосфора (P);
- 13 мг натрия (Na);
- 10 мг магния (Mg);
Помелит также содержит небольшие количества микроэлементов, в том числе железо (0,5 мг), цинк, фтор.
Полезные свойства свити
- Как и грейпфрут, помелит располагает богатым витаминным комплексом и способствует укреплению иммунитета и эффективной борьбе с вирусами, ОРЗ, гриппом, простудными заболеваниями. Следует отметить, что помимо одинаково высокой концентрации витамина C в свити содержится больше глюкозы и фруктозы, чем в грейпфруте. Такой продукт-антиоксидант нейтрализует влияние свободных радикалов на организм, приводит к эффективной регенерации тканей и омоложению.
- При регулярном употреблении данного фрукта можно вылечиться от отёчности, так как в организме он улучшает водный баланс.
- По скорости снижения уровня холестерина в крови оробланко обгоняет даже грейпфрут. При этом свити стабилизирует деятельность сердечных мышц и нормализует артериальное давление, поэтому данный цитрус часто рекомендуют представителям старшего поколения.
- Для работников умственного труда помелит будет полезен повышением концентрации внимания и улучшением памяти.
- Ферменты в составе данного цитруса активно расщепляют лишние жиры и белки, а также сжигают невостребованные калории.
- Наличие пигмента бета-криптоксантина предотвращает возможность очень опасных заболеваний. В частности, к ним относятся рак легких и ревматоидный артрит. Фрукт быстро выводит из тела вредные компоненты и токсины, поэтому часто бывает рекомендован тем, кто страдает от экологии или опасных условий работы.
- Свежевыжатый сок оробланко тонизирует организм и положительно влияет на кислотность желудочно-кишечного тракта, печени и желчного пузыря.
- Вкусовые качества и приятный аромат свити побеждают усталость и депрессию, значительно улучшают самочувствие и дарят прилив энергии.
- Косметологи добавляют сок полезного цитруса в средства для питания и увлажнения кожи. Очень популярна несложная маска для лица: рисовую муку, 2 капли масла бергамота и сок свити перемешивают до консистенции сметаны и наносят на 10 минут.
Свити, или помело, завоевывает популярность благодаря своим полезным свойствам и уникальному вкусу. Многие отмечают, что этот фрукт богат витаминами, особенно витамином C, который укрепляет иммунную систему и способствует улучшению состояния кожи. Кроме того, свити содержит клетчатку, что помогает в пищеварении и способствует снижению уровня холестерина.
Однако не все так однозначно. Некоторые люди сообщают о возможных аллергических реакциях на свити, что может вызвать дискомфорт. Также стоит учитывать, что из-за высокого содержания сахаров в этом фрукте его не рекомендуется злоупотреблять людям с диабетом. В целом, свити может стать отличным дополнением к рациону, если употреблять его в умеренных количествах и с учетом индивидуальных особенностей организма.
Противопоказания к употреблению свити
Фрукт свити взял лучшие вкусовые и содержательные качества грейпфрута и помело. Однако в употреблении данного цитруса стоит учитывать меры предосторожности, чтобы чрезмерная забота об организме не принесла вреда:
- Лучше не съедать более 700 граммов свити в день, так как мякоть цитрусовых слишком богата витамином C и лимонной кислотой. Как и недостаток минералов и витаминов, их избыток несет угрозу организму.
- При гастритах с высокой кислотностью не следует употреблять свити, так как это может привести к раздражению почек и слизистых оболочек кишечника.
- Опасно употреблять оробланко при энтерите, колите, холецистите, гепатите и остром нефрите. Даже если данных заболеваний в организме не выявлено, чересчур увлекаться свити не стоит, потому что передоз витамина C способен привести к аллергическим реакциям.
Вопрос-ответ
Кому нельзя есть свити?
Людям, с повышенной кислотностью и язвенными болезнями свити следует употреблять с осторожностью. Поедание свити в большом количестве может вызвать расстройство пищеварения и аллергические реакции.
Чем полезен фрукт свити?
В свити много витамина С, в одном плоде – дневная норма. Есть у «ребенка» грейпфрута и помело и другие способности: свити обладает мощными тонизирующими свойствами и способен моментально взбодрить и восстановить силы.
Как правильно кушать фрукт свити?
Свити – гибрид помело и грейпфрута, обладающий характерными чертами обоих цитрусовых. От грейпфрута свити взял сочность и небольшую горечь, а от помело – толстую кожуру и приятный сладкий вкус мякоти. Свити хорошо просто есть, разделяя плод на дольки или перед подачей разрезать пополам и сбрызнуть медом.
- Вкус: на вкус плод Свити напоминает сладкий помело, чего, судя по всему, и добивались селекционеры, фрукт сочный и уникален тем, что мякоть на вкус мягкая и сладкая, значительно слаще чем у грейпфрута (причина сладости не в избытке сахаров, а в отсутствии кислот), разделена на сегменты и практически без косточек,
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением свити в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть диабет или другие хронические заболевания. Это поможет избежать нежелательных последствий и подобрать оптимальное количество фрукта.
СОВЕТ №2
Употребляйте свити в умеренных количествах, чтобы избежать возможных проблем с пищеварением. Несмотря на его полезные свойства, чрезмерное потребление может привести к дискомфорту или аллергическим реакциям.
СОВЕТ №3
Сочетайте свити с другими фруктами и овощами в салатах или смузи, чтобы разнообразить свой рацион и получить максимальную пользу от витаминов и минералов, содержащихся в разных продуктах.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на свежесть свити при покупке. Выбирайте фрукты с ярким цветом и без повреждений, чтобы гарантировать их высокое качество и максимальную питательную ценность.