Шпинат обладает множеством уникальных свойств. Главное из них – высокое содержание различных микро- и макроэлементов. Это растение является одним из лидеров по концентрации железа, в нем также много цинка, марганца, селена, меди, фосфора, магния, кальция. В том или ином количестве в его составе представлены практически все витамины, включая витамины группы В, аскорбиновую кислоту, ретинол, токоферол. Большое количество клетчатки также делает этот продукт востребованным у сторонников здорового питания. Еще одно свойство этой полезной зелени снискало ей уважение кулинаров. Дело в том, что она хорошо сочетается и с овощами, и с фруктами, и со многими другими ингредиентами. По этой причине смузи со шпинатом является одновременно вкусным и полезным, а потому очень популярным.
Особенности приготовления
- Перед закладкой в емкость блендера продукты необходимо измельчить ножом. Касается это и листьев шпината. В противном случае превратить их в пюре будет непросто.
- Из всех ингредиентов шпинат закладывать желательно в числе первых. Более тяжелые компоненты придавят листья, из-за чего объем зелени уменьшится. В противном случае шпинат придется утрамбовывать руками.
- Смузи будет полезнее, если его разбавлять не водой, а соком.
- Если вы включили в рацион смузи, чтобы с его помощью сбросить лишний вес, его лучше использовать не как дополнение к обеду или ужину, а вместо одного из перекусов, которые вы совершаете в течение дня. Другой вариант употребления коктейля – утром натощак, примерно за час до основного приема пищи – тогда он поможет очистить организм от шлаков и токсинов. В любом случае смузи лучше не пить, а есть небольшой ложкой. В результате он подарит вам ощущение сытости, при этом вы не получите с ним много калорий.
- В шпинате содержится достаточно много щавелевой кислоты. Этот ингредиент противопоказан при многих заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Поэтому перед тем, как включить напиток из шпината в рацион, необходимо посоветоваться с врачом. Причем если вы намерены есть такой коктейль натощак, обязательно укажите этот факт, так как в этом случае урон он может нанести максимально ощутимый. Но даже если противопоказаний к применению блюд из шпината у вас нет, не стоит выпивать более 200 мл коктейля из него в течение дня. Если в рецепте указано слишком большое количество ингредиентов, вы можете предложить смузи кому-то из членов семьи или уменьшить количество компонентов, сохраняя пропорции.
Как часто делаете смузи?
Несколько раз в неделю
38.36%
Раз в неделю
9.74%
Редко
30.52%
Не делаю, мне бы котлетку
Читайте также:
21.38%
Проголосовало:
1160
Врачи отмечают, что смузи со шпинатом является отличным способом повысить потребление витаминов и минералов. Шпинат богат железом, кальцием и витаминами A, C и K, что способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, этот зеленый листовой овощ содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и защищают клетки от повреждений.
Специалисты рекомендуют добавлять в смузи другие ингредиенты, такие как фрукты, йогурт или орехи, чтобы увеличить его питательную ценность и улучшить вкус. Однако важно помнить, что шпинат содержит оксалаты, которые могут мешать усвоению кальция и железа, поэтому людям с определенными заболеваниями почек следует быть осторожными. В целом, смузи со шпинатом может стать полезным дополнением к рациону, особенно для тех, кто стремится к здоровому образу жизни.
![ЗЕЛЕНЫЙ СМУЗИ со шпинатом | green smoothies [видео рецепты]](https://i.ytimg.com/vi/UR92iQo_6hc/maxresdefault.jpg)
Смузи со шпинатом, вишней, апельсином, бананом и миндалем
Состав:
- очищенный миндаль – 50 г;
- вишня без косточек – 150 г;
- шпинат – 100 г;
- апельсины – 0,5 кг;
- бананы – 0,2 кг.
Калорийность на 100 г: 79 ккал.
Способ приготовления:
- Миндаль замочите в чистой воде на 6–12 часов.
- Апельсины помойте, разрежьте пополам. Воспользовавшись соковыжималкой для цитрусовых, выжмите из них сок.
- Помойте шпинат, дайте ему обсохнуть. Порежьте ножом или порвите его руками.
- Помойте вишню, извлеките из нее косточки. Для коктейля можно использовать и замороженные ягоды. В этом случае перед применением им нужно дать время оттаять.
- Очистите бананы, порежьте не слишком крупными кружочками или половинками кружков.
- В чашу блендера положите орехи и залейте их половиной апельсинового сока. Включите блендер и разбейте миндаль, чтобы в итоге получилась однородная масса.
- Добавьте шпинат, на него высыпьте вишню, сверху разместите бананы.
- Залейте все оставшимся апельсиновым соком.
- Смешайте ингредиенты, получив густой коктейль аппетитного розового цвета.
Вишнево-миндальный аромат и яркий цвет делают смузи, приготовленный по данному рецепту, соблазнительным десертом, который придется по вкусу не только сторонникам здорового питания, но и гурманам.
-
Читайте также:
Смузи из шпината с цитрусовыми фруктами, ананасом и бананом
Состав:
- апельсины – 0,3 кг;
- мандарины – 100 г;
- шпинат – 100 г;
- ананас – 100 г;
- банан – 150 г;
- семена льна – 10 г.
Калорийность на 100 г: 54 ккал.
Способ приготовления:
- Помойте шпинат, отряхните его, порубите ножом.
- Разрежьте свежий ананас, отделите мякоть и порежьте небольшими кубиками. Консервированные фрукты использовать можно, но нежелательно: они менее полезны, но более калорийны.
- Очистите мандарины, разделите их на дольки. С каждой дольки снимите пленку, после чего дольки разломите на несколько частей.
- Очистите бананы и нарежьте кубиками средней величины.
- Апельсины, помыв, разрежьте пополам. Выдавите из них сок. Для этого лучше воспользоваться соковыжималкой, предназначенной для получения сока из цитрусовых.
- На дно емкости блендера положите ананасы, на них поместите шпинат.
- В любой последовательности засыпьте в емкость семена льна, бананы и мандарины.
- Залейте все апельсиновым соком.
- Измельчите ингредиенты до состояния однородности, затем взбейте коктейль на больших оборотах.
Смузи, сделанный по приведенному рецепту, хорошо укрепляет иммунитет. Также он полезен для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. При этом коктейль обладает приятным вкусом и свежим ароматом, так что есть или пить его соглашаются даже дети.
Смузи со шпинатом стал настоящим хитом среди любителей здорового питания. Многие отмечают его яркий зеленый цвет и освежающий вкус, который легко сочетать с другими фруктами и овощами. Пользователи социальных сетей делятся своими рецептами, добавляя бананы, яблоки или ананасы, что делает напиток не только полезным, но и вкусным.
Некоторые отмечают, что шпинат придает смузи легкую горечь, но это не останавливает тех, кто ценит его питательные свойства. Шпинат богат витаминами и минералами, что делает смузи отличным выбором для завтрака или перекуса.
Кроме того, многие говорят о том, как легко и быстро можно приготовить такой напиток, что особенно привлекает занятых людей. В целом, смузи со шпинатом завоевывает популярность благодаря своей универсальности и пользе для здоровья.
Смузи со шпинатом, черникой, йогуртом и овсянкой
Состав:
- шпинат – 150 г;
- овсяные хлопья – 30 г;
- несладкий йогурт – 100 мл;
- банан – 150 г;
- черника или голубика – 150 г;
- фруктовый или ягодный сок – 0,25 л.
Калорийность на 100 г: 62 ккал.
-
Читайте также:
Способ приготовления:
- Овсяные хлопья залейте йогуртом и оставьте на 15 минут.
- Очистите банан, нарежьте кубиками среднего размера.
- Переберите ягоду, помойте ее и обсушите, рассыпав на полотенце.
- Порубите свежий шпинат, не обязательно мелко.
- Заложите все ингредиенты в кувшин блендера, взбейте до получения густой массы, имеющей однородную консистенцию.
- Влейте сок и взбейте еще раз.
Такой смузи может стать заменой легкого завтрака. Если вы приготовите его между приемами пищи, то забудете о чувстве голода на несколько часов. Дополнительная польза этого коктейля состоит в укреплении зрения, особенно если шпинат работает в паре с черникой.
Смузи со шпинатом, огурцом, авокадо и лимоном
Состав:
- шпинат – 100 г;
- петрушка – 50 г;
- огурец – 100 г;
- авокадо – 100 г;
- лимон – 0,5 шт.;
- овощной сок – 0,2 л.
Калорийность на 100 г: 53 ккал.
Способ приготовления:
- Помойте, отряхните от воды зелень, порубите ее.
- Вымойте огурец. Срежьте у него кончики. При желании снимите кожуру. Нарежьте кубиками.
- Из лимона выдавите сок.
- Подготовьте мякоть авокадо, отделив ее от шкурки и порезав.
- Заложите ингредиенты в чашу блендера, залейте овощным соком. Можно использовать огуречный, томатный, морковный, тыквенный, свекольный или смешанный. Важно, чтобы сок был свежевыжатым, а не магазинным. При этом предпочтение стоит отдать соку с мякотью.
- Взбейте содержимое блендера, одновременно измельчив продукты. В результате должна получиться смесь, имеющая однородную консистенцию.
Этот смузи – один из самых низкокалорийных. Он особенно подойдет для тех, кто мечтает похудеть.
-
Читайте также:
Матрица продуктов:
Шпинат
Вопрос-ответ
Каковы основные преимущества употребления смузи со шпинатом?
Смузи со шпинатом богат витаминами и минералами, такими как витамин K, витамин A, витамин C и железо. Он способствует улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи. Кроме того, шпинат содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и свободными радикалами.
Можно ли добавлять другие ингредиенты в смузи со шпинатом?
Да, в смузи со шпинатом можно добавлять различные ингредиенты для улучшения вкуса и питательной ценности. Популярные добавки включают бананы, яблоки, авокадо, йогурт, мед, семена чиа или орехи. Это не только разнообразит вкус, но и увеличит содержание белка и клетчатки.
Как правильно хранить смузи со шпинатом?
Смузи со шпинатом лучше всего употреблять сразу после приготовления, чтобы сохранить все питательные вещества. Если нужно хранить его, поместите смузи в герметичный контейнер и уберите в холодильник. Однако рекомендуется употребить его в течение 24 часов, так как со временем витамины могут разрушаться, а вкус может измениться.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте свежий шпинат для смузи, так как он содержит больше питательных веществ и витаминов. Если свежий шпинат недоступен, можно использовать замороженный, но убедитесь, что он не содержит добавленных сахаров или консервантов.
СОВЕТ №2
Добавьте к смузи немного фруктов, таких как бананы, яблоки или манго, чтобы сбалансировать вкус и сделать его более сладким. Это поможет скрыть горечь шпината и сделает напиток более приятным для детей и взрослых.
СОВЕТ №3
Экспериментируйте с добавлением других ингредиентов, таких как йогурт, орехи или семена чиа, чтобы повысить питательную ценность смузи. Это добавит белка и полезных жиров, что сделает ваш смузи более сытным.
СОВЕТ №4
Не забывайте про жидкости! Используйте воду, кокосовую воду или растительное молоко для достижения желаемой консистенции. Это поможет смузи быть более легким и освежающим, особенно в жаркие дни.
— Бесплатные Сайты и CRM. 