Помидоры выращивают многие огородники, но не у всех урожай бывает одинаковым. Иногда планы получить хороший урожай не оправдываются из-за того, что плоды при созревании покрываются трещинами, из-за чего страдает их товарный вид.
К тому же растрескавшиеся томаты могут быть инфицированы, так как в трещинах скапливаются патогенные микроорганизмы. Обнажившаяся мякоть привлекает вредителей. Поэтому при появлении проблемы необходимо выяснить, почему трескаются помидоры, и принять меры по исправлению ситуации.
Основные причины растрескивания томатов
Трещины на плодах помидоров не связаны с заболеваниями растения. Из-за различных недугов овощи темнеют и гниют, а не покрываются трещинами. Растрескивание томатов – это физиологическое состояние плодов, и источника у этого неприятного явления может быть всего два: неправильный уход и недостаток или избыток минералов.
Врачи-агрономы отмечают, что трещины на помидорах, возникающие при созревании, часто связаны с резкими колебаниями влажности и температуры. Когда растения получают недостаток влаги, а затем резко поливаются, плоды не успевают адаптироваться к изменению условий, что приводит к образованию трещин. Специалисты рекомендуют регулярный полив с использованием мульчирования, чтобы сохранить стабильный уровень влажности в почве.
Кроме того, важно правильно подкармливать растения. Врачи советуют использовать удобрения, богатые калием и магнием, которые способствуют укреплению клеточных стенок плодов и помогают им лучше переносить стрессовые условия. Сбалансированное питание и внимание к режиму полива помогут избежать трещин и получить здоровый урожай.
Нехватка или излишек минералов
Растрескивание помидоров может быть двух типов. Один из них – радиальное растрескивание, когда трещины расходятся от центра, как лучи. При таком характере повреждении кожуры овощей нужно проанализировать свои действия на предмет их соответствия правилам агротехники.
Второй тип растрескивания помидоров – концентрический. При таком виде повреждения трещины напоминают кольца вокруг плодоножки. Именно они говорят о том, что растению не хватает каких-либо питательных веществ.
- Если листья на кустах растрескавшихся помидоров посветлели, а сами плоды намного мельче, чем должны быть у данного сорта, но созревают раньше срока, то наблюдается недостаток азота.
- При деформации листьев и приобретении ими фиолетового оттенка можно говорить о растрескивании плодов из-за недостатка фосфора.
- Когда старые листья кустов, на которых плоды начали трескаться, выглядят, как обожженные по краю, то кустики испытывают недостаток калия.
- Недостаток кальция тоже можно определить по листьям. На кустах с треснувшими томатами они будут покрыты желтыми пятнами.
- Если помидорам мало бора, у них перестают расти пасынки. При этом плоды могут потрескаться.
- При недостатке магния листва меняет оттенок, опадает, а плоды созревают, не успев вырасти до стандартной величины.
- При недостатке меди листья светлеют и опадают. Дефицит меди обычно бывает в торфянистой местности.
Диагностировав нехватку того или иного минерала, томаты необходимо подкормить соответствующим составом.
Подкармливать томаты азотистыми удобрениями на стадии формирования плодов следует с осторожностью, так как переизбыток азота на данном этапе тоже может вызвать растрескивание плодов.
Неправильный уход
Растрескивание плодов томатов часто происходит при резкой смене условий их выращивания: перепадов температуры или уровня влажности.
- Перепад температур для томатов опасен до того, как плоды почти полностью созрели. Однако если растение замерзало во время формирования завязей, это может негативно сказаться на дальнейших этапах развития растения, в том числе и во время созревания плодов.
- Намного чаще помидоры трескаются из-за неправильного полива. Если кустики поливают редко, почва пересыхает, и растения пытаются адаптироваться к засухе, потребляя минимальное количество влаги. Если после томаты обильно полить, то стебли и листья уже не могут успеть потребить большей части полученной жидкости. Вся она идет в плоды, которые наливаются так сильно, что их кожура не выдерживает давления и разрывается. Так и появляются трещины.
От перепада температур и уровня влажности страдают и тепличные растения, и помидоры, растущие в открытом грунте, но для парниковых томатов эта проблема наиболее характерна.
Трескающиеся помидоры — распространённая проблема, с которой сталкиваются многие садоводы. Причины этого явления могут быть различными, но чаще всего они связаны с резкими колебаниями температуры и недостатком влаги в почве. Когда помидоры получают слишком много воды после длительного засушливого периода, их кожица не успевает адаптироваться к быстрому росту плодов, что и приводит к трещинам. Чтобы предотвратить это, важно правильно подкармливать растения. Оптимальным вариантом станет использование органических удобрений, таких как компост или перегной, которые обеспечат растения необходимыми питательными веществами и помогут удерживать влагу в почве. Также стоит обратить внимание на регулярный полив, особенно в жаркие дни, чтобы избежать стресса у растений.
Что делать, чтобы предотвратить растрескивание плодов
В теплице
Для того чтобы не трескались помидоры, растущие в теплице, рекомендуется придерживаться следующих правил:
- соблюдать режим полива, не делая между этими процедурами большого перерыва;
- если крыша теплицы сделана из стекла или поликарбоната, ее не помешает обработать известковым молоком или накрыть агроволокном, чтобы снизить температуру внутри парника;
- при жаркой погоде теплицу нужно проветривать, оставляя открытыми все двери. Если погода ветреная, то оставлять открытыми целесообразно лишь двери с подветренной стороны;
- если почва пересохла, нельзя использовать для полива большое количество воды. Лучше разделить полив на несколько этапов, используя зараз относительно немного жидкости;
- поливать помидоры в жаркие дни можно только по вечерам;
- если ночью температура понижалась до 13 градусов и более, на следующий же день поливать помидоры нельзя;
- когда на кусте много спелых или почти полностью созревших томатов, поливать его нужно не очень обильно;
- важно соблюдать дозировку удобрений.
В открытом грунте
При выращивании помидоров в открытом грунте даются похожие рекомендации:
- контролировать уровень влаги;
- не делать между поливами больших перерывов;
- не поливать созревающие помидоры очень обильно;
- после большого перерыва производить полив в несколько этапов;
- использовать мульчирование, чтобы почва не пересыхала быстро;
- разводить удобрения достаточным количеством воды.
Сорта, устойчивые к растрескиванию
Замечено также, что крупные и мясистые плоды трескаются чаще. Наиболее устойчивы к растрескиванию оказываются томаты с плотной кожурой. Если вы не имеете возможности обеспечить помидорам оптимальные условия развития и поливаете их всего раз в неделю, то вам необходимо выбирать сорта, устойчивые к растрескиванию. К ним относятся:
- Кардинал;
- Богата Хата;
- Баловень судьбы;
- Бетта;
- Анюта.
Для выращивания в теплице хорошо подходят мягкие сорта:
- Арлекин;
- Прекрасная леди;
- Кентавр;
- Дива;
- Подмосковный;
- Страус;
- Фаворит.
Выбрав подходящий сорт и обеспечив растениям правильный уход, вы забудете о том, что такое растрескивание томатов. Ваши помидоры будут выглядеть аппетитно, радуя ровными боками.
Матрица продуктов:
Помидоры
Вопрос-ответ
Что вызывает трещины на помидорах во время созревания?
Трещины на помидорах могут возникать из-за резких изменений в условиях роста, таких как колебания температуры и влажности. Также недостаток или избыток влаги, особенно во время формирования плодов, может привести к тому, что кожица не успевает адаптироваться к быстрому росту мякоти, что и вызывает трещины.
Какие удобрения помогут предотвратить трещины на помидорах?
Для предотвращения трещин рекомендуется использовать удобрения, богатые калием и магнием, такие как древесная зола или специальные комплексные удобрения для томатов. Эти элементы способствуют укреплению клеточных стенок и делают плоды более устойчивыми к стрессам.
Как правильно поливать помидоры, чтобы избежать трещин?
Важно поддерживать равномерный уровень влажности почвы. Поливайте помидоры регулярно, но не допускайте как пересыхания, так и застоя воды. Лучше всего поливать растения в утренние или вечерние часы, чтобы избежать испарения влаги и резких перепадов температуры.
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно проверяйте уровень влажности почвы. Трескание помидоров часто происходит из-за резких изменений влажности. Поддерживайте равномерный полив, чтобы избежать пересыхания и последующего переувлажнения.
СОВЕТ №2
Используйте удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием калия. Это поможет укрепить стенки плодов и снизить вероятность их трескания. Подходящие варианты включают древесную золу или специальные удобрения для томатов.
СОВЕТ №3
Следите за температурными колебаниями. Резкие перепады температуры могут также способствовать тресканию. Если ожидаются сильные перепады, укройте растения временными укрытиями или используйте мульчу для стабилизации температуры почвы.
СОВЕТ №4
Регулярно удаляйте лишние листья и пасынки. Это улучшит вентиляцию и снизит риск заболеваний, которые могут ослабить растения и сделать плоды более уязвимыми к трещинам.