Клюква известна своими полезными для организма свойствами благодаря высокому содержанию витаминов и иммуностимулирующему действию. Средства и напитки на основе клюквы обладают противовоспалительным, жаропонижающим и укрепляющим действием. Представители как народной, так и официальной медицины подтверждают пользу клюквы и ее благоприятное действие на организм.
Состав и полезные свойства
В клюкве содержится множество уникальных веществ:
- витамины: аскорбиновая кислота, тиамин, рибофлавин, пиридоксин, цианкобаламин, фолиевая кислота;
- микроэлементы: калий, молибден, магний, марганец, железо, селен, фосфор;
- органические кислоты: бензойная, лимонная, яблочная, хинная, янтарная;
- полисахариды, обладающие адсорбирующими свойствами и выводящие из организма шлаки, токсины и патогенные бактерии;
- гликозиды и сапонины, отвечающие за рост мышечной ткани и повышение умственной и двигательной активности;
- биофлавоноиды: антоцианы, катехины, лейкоантоцианы, фенокислоты.
Клюква обладает следующими действиями на организм:
- жаропонижающим;
- противовоспалительным;
- общеукрепляющим;
- мочегонным;
- противодействующим циститу;
- угнетающим жизнедеятельность патогенных бактерий, особенно в мочевом пузыре;
- укрепляющим сосуды.
Врачи отмечают, что клюква может оказывать положительное влияние на уровень артериального давления. Исследования показывают, что содержащиеся в ней антиоксиданты и флавоноиды способствуют улучшению состояния сосудов и снижению воспалительных процессов. Это, в свою очередь, может привести к нормализации давления. Однако важно учитывать, что эффект может варьироваться в зависимости от индивидуальных особенностей организма и наличия сопутствующих заболеваний. Некоторые специалисты подчеркивают, что клюква не является панацеей и не заменяет традиционные методы лечения гипертонии. Рекомендуется включать ее в рацион в качестве дополнения к сбалансированному питанию и здоровому образу жизни.
Влияние клюквы на давление
Действие клюквы на работы сердечно-сосудистой системы неоднократно исследовалось учеными и подтверждалось медицинскими исследованиями. Вещества, которые вырабатываются в человеческом организме и отвечают за регуляцию уровня оксидантов и холестерина, присутствуют также в составе клюквы. Экспериментально было доказано, что клюква обладает мочегонным и гипотензивным эффектом, поэтому активно способствует снижению давления. Напитки из клюквы рекомендуется принимать гипертоникам и другим пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями.
При домашней терапии клюквенными средствами не происходит вымывания калия из организма, а именно данный элемент помогает корректной работе сердечной мышцы. Фармацевтические средства для понижения давления, напротив, зачастую опасны для здоровья из-за большого количества токсичных веществ.
Рекомендации по применению
Клюква считается одним из самых эффективных народных фитопрепаратов для применения при гипертонии. Полностью вылечить хроническое повышенное давление описываемая ягода не может, однако она является ценным вспомогательным средством при комплексном лечении. Подбор синтетических препаратов в этом случае должен осуществлять квалифицированный врач.
Домашние лечебные рецепты допускают использование клюквы в любом виде – свежем, замороженном или в составе других блюд (к примеру, пирожков). Термическая обработка не уменьшает количество полезных свойств этой ягоды, поэтому для терапии часто готовят клюквенные морсы и отвары.
Некоторые диетологи советуют использовать клюкву вместо соли при заболеваниях сердца и сосудов. Такая добавка делает вкус блюд ярким, а их действие – гипотензивным. Сочетание клюквы и сахара является популярным десертом, однако гипертоникам следует быть осторожнее с добавлением сладкого. В целом блюда с клюквой (например, салаты) помогают справиться с повышенным уровнем артериального давления и уменьшают обострение пиелонефрита. В некоторых случаях положительное действие ягоды на состояние АД можно заметить только через 2 месяца после начала лечения.
Клюква — это не только вкусная ягода, но и популярный продукт в народной медицине. Многие люди утверждают, что она может оказывать влияние на артериальное давление. С одной стороны, некоторые исследования показывают, что клюква, благодаря высокому содержанию антиоксидантов и витаминов, может способствовать улучшению сосудистого тонуса и снижению давления. С другой стороны, есть мнения, что употребление клюквы в больших количествах может привести к повышению давления из-за содержания сахара и кислоты. Важно помнить, что реакция организма на клюкву может быть индивидуальной. Поэтому перед внесением изменений в рацион, особенно для людей с гипертонией или другими сердечно-сосудистыми заболеваниями, стоит проконсультироваться с врачом.
Рецепты из клюквы
Морс
. 1 стакан клюквенных ягод промыть и высыпать в 1,5 л кипящей воды. Через 6 минут ягоды достать и размять их, выжимая сок. Полученную жидкость добавить в первоначально взятую воду. По вкусу напиток можно подсластить сахаром, но желательно медом.
Клюква с медом
. Ягоды необходимо старательно перебрать, промыть, затем высушить на салфетке и пропустить через мясорубку либо измельчить в блендере. Готовая смесь должна иметь консистенцию пюре. Ее в равном количестве с натуральным медом нужно перемешать и поместить в стеклянную или фарфоровую посуду. Средство можно хранить в прохладном месте. Лекарство принимают по 1 ст. л. за 15 минут до приема пищи трижды в сутки.
Сок из клюквы и свеклы
. 25 мл клюквенного сока нужно смешать с 50 мл сока свеклы и 1 ч. л. меда. Такое средство принимают перед обедом, а для более активного снижения АД – еще и утром. Сок свеклы сам по себе является мощным средством для понижения давления, поэтому его сочетание с клюквой значительно усиливает гипотензивный эффект.
Противопоказания
В целом клюква – достаточно безопасное средство, которое имеет лишь несколько противопоказаний:
- острые воспалительные заболевания, особенно касающиеся слизистых оболочек ЖКТ;
- аллергическая реакция на клюкву, а также на красные, желтые и зеленые продукты.
При терапии средствами из клюквы важно помнить, что данная ягода негативно действует на эмаль зубов. Поэтому приготовленные напитки желательно пить через трубочку, после чего ополаскивать рот.
Матрица продуктов:
Клюква
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Кому нельзя пить клюкву?
Отказаться от клюквы нужно тем, кто страдает мочекаменной болезнью — соли щавелевой кислоты повышают риск образования камней. Если имеются воспалительные процессы в печени и желчном пузыре, клюкву есть нельзя. Противопоказанием к употреблению клюквы являются также язва желудка или повышенная кислотность.
Какой морс понижает давление?
Клюквенный морс или сок может снизить артериальное давление. Однако для этого нужно было выпивать более 400 мл концентрированного клюквенного морса в день, «что противоречит рекомендациям общественного здравоохранения по 150 мл фруктового сока в день».
Что повышает давление: брусника или клюква?
Ягоды брусники обладают более сладким вкусом и мельче по размеру. Они обладают очищающим эффектом, укрепляют стенки сосудов, понижают артериальное давление и разжижают кровь.
Сколько ягод клюквы можно съедать в день?
По мнению врачей, суточная норма – это стакан свежей клюквы (100–150 г), или две столовые ложки сушеной клюквы, или же один стакан свежего клюквенного сока. Но сверх этой нормы можно съесть кусочек клюквенного пирога или мяса, запеченного с этой прекрасной ягодой.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как включить клюкву в свой рацион для регулирования давления, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас уже есть проблемы с сердечно-сосудистой системой или вы принимаете лекарства.
СОВЕТ №2
Добавляйте клюкву в свой рацион в свежем виде, в виде соков или смузи, чтобы получить максимальную пользу от ее антиоксидантных свойств и витаминов.
СОВЕТ №3
Следите за реакцией своего организма на клюкву. Если вы заметили изменения в уровне давления или возникли другие побочные эффекты, прекратите употребление и обратитесь к врачу.