Как отмерить сливочное масло: сколько граммов в столовой, чайной ложке, в стакане

Сливочное масло – пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием или сбиванием сливок, полученных из коровьего молока. Имеет высокое содержание молочного жира – 50–82,5 % (чаще – 78–82,5 %; в топлёном масле – около 99 %).

Температура плавления сливочного масла – 32–35 °C, температура затвердевания – 15–24 °C.

В соответствии с ГОСТом, качество масла оценивается по 20-балльной шкале. Оценка суммируется из оценок за вкус и запах, консистенцию и внешний вид, цвет, упаковку и маркировку. По органолептическим показателям масло подразделяют на первый и высший сорт. Для высшего сорта общая оценка должна быть 17–20 баллов; для первого сорта – 11–16 баллов. Масло с общей оценкой менее 11 баллов не должно поступать в продажу.

Плотность сливочного масла равна 910–925 кг/м³. Давайте усредним значение и переведем в более удобные для нас единицы, получим 0,915 г/мл.

Плотность сливочного масла легко вычислить самостоятельно. Для этого линейкой измерьте длину всех граней пачки масла, если их перемножить, получим объем. Если массу, указанную на пачке поделить на объем, получится плотность. Стандартная 180-граммовая пачка масла имеет размеры 10 см x 7,5 см, x 2,6 см. Переведем граммы в килограммы, сантиметры в метры, умножим и поделим: 0,18/(0,1*0,075*0,026)~923,08 кг/м³.

Измерять будем достаточно мягкое масло, пластичное, чтобы его было удобно набирать, и чтобы оно могло заполнять емкости без промежутков. Когда будет вестись речь о горке, она будет усредненно-небольшой.

Сколько сливочного масла в столовой ложке

В стандартной 15-миллилитровой столовой ложке помещается:

• без горки – 13,7 г сливочного масла;
• с горкой – 20 г.

Столовые ложки различаются по объему. Есть ложка старого образца 18-миллилитровая, в такой поместится 25 г масла с горкой. Современные ложки меньше, в 12-миллилитровой столовой ложке поместится 15 г продукта.

Врачи и диетологи подчеркивают важность точного измерения ингредиентов при приготовлении пищи, особенно когда речь идет о сливочном масле. Они отмечают, что в столовой ложке содержится примерно 20 граммов масла, а в чайной ложке — около 5 граммов. Это знание позволяет более точно контролировать калорийность и содержание жиров в рационе. Также стоит учитывать, что стандартный стакан вмещает около 200 граммов сливочного масла, что может быть полезно при больших объемах приготовления. Врачи рекомендуют использовать кухонные весы для достижения максимальной точности, особенно для людей, следящих за своим питанием или имеющих определенные медицинские показания. Правильное измерение помогает избежать переедания и способствует более здоровому образу жизни.

Мера Весов Продуктов./Молоко Масло

Сколько сливочного масла в чайной ложке

В стандартной 5-миллилитровой чайной ложке помещается:

• без горки – 4,6 г сливочного масла;
• с горкой – 7 г.

Чайные ложки тоже бывают разные. Часто встречается 3,5-миллилитровая ложка, в ней поместится около 5 г масла с горкой.

Сколько сливочного масла в стакане

В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.

• В стандартном 250-миллилитровом граненом стакане, наполненном до краев, вмещается 229 г сливочного масла. Если стакан наполнить до ободка – 183 г.
• В 200-миллилитровом стакане, наполненном до краев, вмещается 183 г сливочного масла. Если стакан наполнить до ободка – 146 г.

Многие кулинары сталкиваются с вопросом, как правильно отмерить сливочное масло, особенно когда рецепты требуют точных пропорций. Важно знать, что в одной столовой ложке помещается примерно 20-25 граммов масла, а в чайной — около 5-10 граммов. Это знание помогает избежать ошибок при приготовлении блюд. Также стоит учитывать, что в стандартном стакане (250 мл) помещается около 200 граммов сливочного масла, если его предварительно нарезать на кусочки. Некоторые предпочитают использовать весы для большей точности, но ложки и стаканы могут стать отличной альтернативой в домашних условиях. Правильное отмеривание масла — залог успешного кулинарного эксперимента!

Сколько растительного масла в 1 столовой ложке?

Таблица мер и весов

Сколько граммов сливочного масла содержится в столовой, чайной ложке или в стакане указано в таблице ниже. Ложки будут стандартные, набирать их будем с небольшой горкой, стакан будет полным – так удобнее.

Смотрите данные о взвешивании других продуктов в общей таблице весов.

Как отмерить 1, 2, 3, 4, 5 граммов масла

Малое количество сливочного масла можно отмерить с помощью чайной ложки. Точность измерения будет не самая большая, но достаточная для кулинарного рецепта.

• 1 г масла = 1/5 ч. л.;
• 2 г = чуть меньше 1/2 ч. л.;
• 3 г = около 2/3 ч. л.;
• 4 г = чуть меньше 1 ч. л. без горки;
• 5 г = 1 ч. л. с минимальной горкой;
• 10 г = 2 ч. л. с минимальной горкой.

как отмерить столовую ложку сливочного масла

30, 50, 100 г сливочного масла это сколько

Воспользуйтесь таблицей, которая позволит отмерить 5, 10, 15, 20, 25, 30, 35, 40, 50, 60, 70, 75, 80, 90, 100, 140, 110, 115, 120, 125, 150, 180, 200, 300, 500, 1000 граммов сливочного масла без весов. По-прежнему ложки берем с небольшой горкой.

Калькулятор

Матрица продуктов:

Сливочное масло

Вопрос-ответ

Сколько грамм в 1 столовой ложке сливочного масла?

1 столовая ложка сливочного масла = 15 грамм

Как отмерить 200 грамм сливочного масла без весов?

Но если вы купили масло на развес и у вас нет весов, чтобы отмерить нужное количество продукта, то вы можете воспользоваться столовой ложкой. Обычно одна ложка масла весит около 20 граммов.

Сколько грамм сливочного масла в 1 стакане?

Масло: 1 стакан растительного масла = 200 гр. 1 стакан сливочного масла = 240 гр.

Сколько масла в 1 чайной ложке?

В медицине и кулинарии чайная ложка используется как мера массы или объёма. Принято считать, что одна чайная ложка вмещает объём, равный 5 мл.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте кухонные весы для точного измерения сливочного масла. Это самый надежный способ, так как плотность масла может варьироваться в зависимости от температуры и его состояния (мягкое или холодное).

СОВЕТ №2

Если у вас нет весов, воспользуйтесь стандартными мерами. Обычно 1 столовая ложка сливочного масла равна примерно 15 граммам, а 1 чайная ложка — около 5 граммов. Это поможет вам быстро ориентироваться в рецептах.

СОВЕТ №3

Для удобства отмеривания можно предварительно нарезать сливочное масло на кубики. Это поможет легче отмерить нужное количество, особенно если масло холодное и твердо. Также можно использовать мерный стакан, если масло в мягком состоянии.

СОВЕТ №4

Если вы используете масло в выпечке, учитывайте, что его температура может влиять на текстуру теста. Мягкое масло лучше подходит для кремов и взбивания, тогда как холодное — для песочного теста. Убедитесь, что вы используете масло в нужном состоянии для вашего рецепта.