Пшено – крупа, которую производят из плодов культурных видов проса (Panicum), освобожденных от колосковых чешуек посредством обдирки.
В настоящее время производится только шлифованное пшено, представляющее собой ядро проса, освобожденное от плодовой и семенной оболочек, цветковых пленок, зародыша и частично алейронового слоя. Цвет пшена варьируется от светло-желтого до ярко-желтого.
Насыпная плотность пшена – 760–800 кг/м3. Это значение может меняться в сторону увеличения в зависимости от влажности окружающей среды, и так как влажность чаще всего ненулевая, будем использовать верхнее значение. Переведем в более удобные единицы, получим 0,8 г/мл.
Сколько граммов пшена в 1 стакане
В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.
- В стандартном 250-миллилитровом граненом стакане, наполненном до краев, помещается 200 г пшена. Если его наполнить до ободка, будет 160 г крупы.
- В 200-миллилитровом стакане, наполненном до краев, помещается 160 г пшена. Если его наполнить до ободка, будет 130 (128) г крупы.
Врачи и диетологи отмечают, что правильное измерение крупы, такой как пшено, важно для соблюдения сбалансированного питания. Обычно в стандартном стакане объемом 250 мл помещается около 200 граммов пшена. Это количество идеально подходит для приготовления гарнира на 2-3 порции. Если же использовать столовую ложку, то в ней помещается примерно 20 граммов крупы. Таким образом, для быстрого расчета порций можно ориентироваться на эти данные. Важно помнить, что правильное соотношение воды и крупы также играет ключевую роль в приготовлении. Врачи советуют не забывать о разнообразии в рационе и включать пшено в меню, так как оно богато витаминами и минералами.
Количество пшена в ложке
В столовой ложке:
- без горки – 12 г;
- с горкой – 25 г.
В чайной ложке помещается:
- без горки: 4 г;
- с горкой: 7 г.
Таблица мер и весов
Сколько граммов пшена содержится в стакане, столовой или чайной ложке, указано в таблице ниже. Ложки будем насыпать с горкой, так удобнее.
Еще больше продуктов взвешено и отмерено: общая таблица мер и весов.
Отмеривание пшена – это важный этап в приготовлении блюд, и многие люди делятся своими методами. Одни предпочитают использовать стаканы, утверждая, что в одном стандартном стакане помещается около 200 граммов крупы. Другие же отдают предпочтение ложкам, считая, что одна столовая ложка содержит примерно 20 граммов пшена. В интернете можно найти множество советов: кто-то рекомендует использовать весы для точности, а кто-то считает, что достаточно просто запомнить, сколько крупы помещается в любимую посуду. Важно помнить, что разные сорта пшена могут немного отличаться по объему, поэтому лучше ориентироваться на свои предпочтения и опыт. Главное – это не только точность, но и удовольствие от процесса приготовления!
100, 150, 200 г пшена это сколько
А теперь представим вам таблицу, которая позволит отмерить 30, 50, 100, 150, 200, 500, 1000 граммов пшена без весов. По-прежнему ложки насыпаются с горкой.
Как видно из таблицы, почти любое популярное взвешивание можно провести с помощью столовой ложки, дробное значение получается только у 30 граммов крупы. Если вам нужно отмерить именно 30 г, возьмите 1 столовую ложку крупы с горкой и еще третиночку столовой ложки.
Калькулятор
Дополнительное взвешивание
Для пшенной каши понадобится 200 г крупы (или 1 стакан) на 1 литр молока, воды или смеси жидкостей.
Для приготовления супа на 1 литр воды нужно взять 50–60 г пшена (2–2,5 столовые ложки), а на 3 литра жидкости – 150–180 г (6–6,5 столовых ложек или 1 стакан, наполненный до ободка).
Матрица продуктов:
Пшенка
Вопрос-ответ
Сколько каши получится из 1 стакана пшена?
Чаще всего на 1 стакан пшена берут 3 стакана жидкости. В таком случае каша получается не сильно разваренной, но и не рассыпчатой. Для рассыпчатого блюда на 1 стакан пшена понадобится 2 стакана воды, а для более вязкого — 4 стакана.
Сколько грамм в столовой ложке готовой пшенной каши?
Манная крупа — 10–12 г (16–20), гречка — 18 г (25), рис — 15 г (20), пшено — 20 г (25),
Сколько столовых ложек крупы в стакане?
1 граненый стакан, наполненный до краев, вмещает примерно 11 столовых ложек крупы и 10 столовых ложек соли либо сахара.
Советы
СОВЕТ №1
Используйте стандартные мерные стаканы и ложки. Один стандартный стакан объемом 250 мл обычно содержит около 200 г пшена. Если у вас нет мерных стаканов, можно использовать обычный стакан, но помните, что его объем может варьироваться.
СОВЕТ №2
Для более точного измерения пшена воспользуйтесь кухонными весами. Это позволит вам точно отмерить нужное количество крупы, особенно если вы готовите по рецепту, где важна точность ингредиентов.
СОВЕТ №3
Если вы используете ложки для измерения, помните, что столовая ложка вмещает примерно 15 г пшена, а чайная ложка — около 5 г. Это поможет вам быстро рассчитать нужное количество, если у вас нет под рукой стакана.
СОВЕТ №4
Не забывайте, что пшено перед приготовлением лучше промыть, чтобы избавиться от горечи и лишних примесей. Это также поможет вам оценить, сколько крупы у вас осталось после промывания, так как объем может немного уменьшиться.