Как отмерить молотый кофе: сколько граммов в чайной или столовой ложке

Кофе – это напиток из жареных и перемолотых зерен кофейного дерева. К роду кофе (Coffea) относится более 90 растений, но в промышленных масштабах используются только два – Cofféa arábica (вид, известный нам как арабика) и Coffea canephora (вид, известный как робуста).

Плоды кофейного дерева после сбора обрабатываются и обжариваются. Измельченные (молотые) зерна уже используются для приготовления кофе или в других (чаще всего) кулинарных целях.

Важное замечание! Плотность продукта может меняться в зависимости от степени помола или влажности. Вы можете набрать ложку с большей или меньшей горкой. Так что имеет смысл говорить лишь о неких усредненных значениях. Но такая точность измерений все равно позволит приготовить отличный кофе или вкусный десерт.

1 столовая ложка зерен дает 7 граммов молотого кофе.

Сколько молотого кофе в чайной ложке

В стандартной 5-миллилитровой чайной ложке помещается:

• без горки: 3,5 г молотого кофе;
• с горкой: 6 г.

Врачи и диетологи подчеркивают важность точности в приготовлении кофе, так как правильное соотношение ингредиентов влияет на вкус и качество напитка. Молотый кофе обычно измеряется с помощью чайных и столовых ложек, однако их объем может варьироваться. В среднем, одна чайная ложка молотого кофе содержит около 5-7 граммов, а столовая ложка — 15-20 граммов. Специалисты рекомендуют использовать весы для более точного измерения, особенно если речь идет о приготовлении эспрессо или других кофейных напитков, где пропорции играют ключевую роль. Таким образом, соблюдение правильных мер поможет не только улучшить вкус кофе, но и избежать избыточного потребления кофеина.

Сколько грамм растворимого и молотого кофе в ложке?

Кофейная и десертная ложка

Существуют специальные кофейные ложки, которые подают к кофе. Ими размешивают сахар или же «ковыряются» в пенке. Они меньше чайных.

В одной кофейной ложке помещается:

• без горки: 2 г молотого кофе;
• с горкой: 3 г.

В стандартной 10-миллилитровой десертной ложке помещается:

• без горки: 7 г молотого кофе;
• с горкой: 10 г.

Сколько молотого кофе в столовой ложке

В стандартной 15-миллилитровой столовой ложке помещается:

• без горки: 11 г молотого кофе;
• с горкой: 18 г.

Многие любители кофе сталкиваются с вопросом, как правильно отмерить молотый кофе для приготовления идеального напитка. Одним из самых распространённых способов является использование чайной или столовой ложки. В среднем, в одной столовой ложке помещается около 7-10 граммов молотого кофе, в то время как в чайной ложке — примерно 3-5 граммов. Однако стоит учитывать, что плотность кофе может варьироваться в зависимости от его сорта и степени помола.

Некоторые эксперты рекомендуют использовать весы для более точного измерения, особенно если вы стремитесь к идеальному вкусу. Важно помнить, что пропорции кофе и воды играют ключевую роль в конечном результате. Оптимальное соотношение — это 1:15, то есть на 1 грамм кофе следует использовать 15 граммов воды. Таким образом, зная количество кофе, можно легко рассчитать нужное количество воды для получения насыщенного и ароматного напитка.

ИЗМЕРЕНИЯ ГРАММОВ В СТАКАНАХ И ЛОЖКАХ ШПАРГАЛКА НА КУХНЮ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ

Мерная ложка

Все автоматические кофемашины оснащаются мерной ложкой в комплекте. Они по-разному выглядят, но, считается, имеют одинаковый объем – 18 мл. В такую ложку помещается:

• без горки: 12,5 г молотого кофе;
• с горкой: 14–15 г.

Сколько молотого кофе в стакане

В быту чаще всего используются граненые стаканы объемом 250 мл, менее распространены 200-миллилитровые стаканы.

• В стандартном 250-миллилитровом граненом стакане, наполненном до краев, вмещается 175 г молотого кофе. Если стакан засыпать до ободка – 140 г.
• В 200-миллилитровом стакане, наполненном до краев, вмещается 140 г молотого кофе. Если стакан засыпать до ободка – 112 г.

Сколько грамм дрожжей в чайной ложке

Таблица мер и весов

Сколько граммов молотого кофе содержится в столовой, чайной ложке или в стакане указано в таблице ниже. Ложки будем насыпать с горкой, стакан будет полным – так удобнее.

Таблица мер и весов для полного списка продуктов: смотреть на сайте.

7, 10 г молотого кофе это сколько

А теперь представим вам таблицу, которая позволит отмерить 5, 7, 10, 20, 50, 60, 100 граммов молотого кофе без весов. По-прежнему ложки насыпаются с горкой.

Калькулятор

Дополнительное взвешивание

На 200-миллилитровую чашку кофе, приготовленную:

• в капельной кофеварке нужно 14 г кофе (чуть больше 2 ч. л. кофе с горкой);
• во френч-прессе – 16 г (чуть меньше 3 ч. л.);
• в кофеварке гейзерного типа – 35 г (около 6 ч. л.).

Кофе, приготовленный в джезве подают в небольших чашках (около 60 мл). На такую чашку нужно 7–8 г смолотого в пыль кофе. Его плотность будет чуть выше среднего, поэтому на 1 порцию нужна 1 чайная ложка с горкой.

На одну порцию эспрессо (около 35 мл) нужно 7–11 г кофе в зависимости от крепости (у каждой кофемашины своя шкала и настройки крепости кофе).

Соответственно, из 1 кг кофе получим:

• около 111 чашек (35 мл) эспрессо;
• 125 чашек (60 мл) кофе по-турецки;
• 71 чашку (200 мл) кофе из капельной кофеварки;
• 62 чашки (200 мл) кофе, приготовленного во френч-прессе;
• 29 чашек (200 мл) кофе, приготовленного в гейзерной кофеварке.

Вопрос-ответ

Как отмерить молотый кофе без весов?

Для измерения веса продукта целесообразно использовать специальные мерные ложки. Эти «столовые» приборы обычно входят в стандартную комплектацию кофемашин и кофеварок. В такую ложку помещается ровно 7 грамм молотого продукта – столько, сколько требуется для приготовления одной порции бодрящего напитка.

Сколько молотого кофе в 1 чайной ложке?

Процесс приготовления молотого отличается, поэтому здесь важно знать, сколько молотого кофе в чайной ложке. Как для классических рецептов, так и для экспериментов с напитком полезно запомнить, сколько грамм молотого кофе в чайной ложке. Это 4 грамма без горки и около 6 грамм с горкой.

Сколько грамм в чайной и кофейной ложке?

В чайную ложку вмещается 5 г молока или воды, 5-7 г сахара, 4-5 г какао, муки, кофе, 5-8 г риса, 7-10 г соли. Столовая ложка. Эта ложка используется для первых горячих блюд. Ее длина составляет среднее между величиной вилки и столового ножа.

Сколько чайных ложек молотого кофе нужно на одну чашку 200 мл?

Рекомендуемые пропорции заваривания — 60 грамм кофе на литр воды. В стандартной чашке около 200 миллилитров. На такой объем вам понадобится около двенадцати грамм кофе — это примерно 4 чайных ложки.

Советы

СОВЕТ №1

Используйте весы для точного измерения. Чтобы добиться идеального вкуса кофе, лучше всего использовать кухонные весы. Обычно для одной порции кофе (около 200 мл воды) рекомендуется отмерять 10-12 граммов молотого кофе.

СОВЕТ №2

Помните о разной плотности кофе. Разные сорта и степени обжарки кофе могут иметь разную плотность, поэтому количество кофе в чайной или столовой ложке может варьироваться. В среднем, в столовой ложке помещается около 7-8 граммов молотого кофе, а в чайной – около 3-4 граммов.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с пропорциями. Если вы предпочитаете более крепкий или, наоборот, более легкий кофе, не бойтесь варьировать количество молотого кофе. Начните с базовых пропорций и постепенно подбирайте идеальный вкус для себя.