Имбирь обыкновенный, который также называют аптечный или лекарственный, представляет собой многолетнее травянистое растение из семейства Имбирные рода Имбирь. В лечебных целях применяется корневище имбиря. Корни растения придаточные, они растут от корневища, образуя мочковатую корневую систему. Вверх от корневища отходят надземные побеги. Стебли имбиря круглые, вертикальные, голые, длиной до 1 метра. Листья очерёдно расположенные, простые, удлинённой формы. Цветки растения зигоморфные, на коротких цветоносах, собраны в соцветие колос. Окрас цветов жёлто-бурый. Плод имбиря – трёхстворчатая коробочка.
Отдельно стоит поговорить о корневище растения, которое обладает многими лекарственными свойствами. Строение корневища растения первичное, оно покрыто пробковой тканью, под которой располагается центрально-осевой цилиндр, содержащий сосудисто-волокнистую структуру; в центре находится паренхима, пронизанная многочисленными тонкими сосудами. Внешне корневище выглядит как многочисленные сросшиеся цилиндрики неправильной формы, образующие сложные комбинации. В нём накапливаются полезные человеку вещества, и потому именно эта часть растения применяется в качестве лекарства.
Родиной растения является Южная Азия. Сегодня имбирь культивируется в промышленных масштабах в Китае, Индонезии, Австралии, Индии, Ямайке, Западной Африке и Барбадосе. В Средневековье растение было завезено в Европу, где не смогло прижиться из-за климатических условий. Корневище имбиря нашло широкое применение в кулинарии и медицине. Его можно приобрести как в свежем, так и приготовленном виде в продуктовых магазинах.
Химический состав растения
Химический состав корневища имбиря хорошо изучен. По результатам исследований в нём были обнаружены следующие лекарственные компоненты:
- эфирные масла – химические составы очень сложной природы, состоящие из большого количества разнообразных летучих ароматических веществ; они обладают следующими лечебными действиями: противовоспалительным, противовирусным, противомикробным и противоглистным;
- незаменимые для человека аминокислоты – сложные соединения белковой природы, необходимые для нормальной жизнедеятельности организма, полноценных обменных процессов и обновления тканей;
- органические кислоты – сложные соединения кислотной природы, обладающие выраженными противовоспалительными, дезинфицирующими и регенерирующими свойствами;
- аспарагин – вещество, входящее в состав многих белковых соединений и нормализующее работу центральной нервной системы;
- цингиберен – вещество, придающее имбирю его особый запах, ценное для человека своими антибактериальными свойствами;
- смолистые соединения – производят заживляющее и обеззараживающее действие, а также стимулируют работу иммунной системы;
- холин – витамин В4, который необходим для нормального обмена веществ;
- никотиновая кислота – требуется для правильного протекания окислительно-восстановительных процессов в организме.
Кроме этого, растение содержит в своём составе большое количество минеральных веществ и потому, при регулярном употреблении, может обеспечить организм человека практически всеми необходимыми для жизнедеятельности макро- и микроэлементами.
Врачи отмечают, что имбирь обладает множеством полезных свойств, благодаря содержащимся в нем активным веществам, таким как гингерол и шогаол. Эти компоненты способствуют улучшению пищеварения, укреплению иммунной системы и обладают противовоспалительными свойствами. Регулярное употребление имбиря может помочь при простудах и гриппе, а также облегчить симптомы тошноты, включая утреннюю тошноту у беременных женщин. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Имбирь не рекомендуется людям с язвенной болезнью, гастритом или заболеваниями желчевыводящих путей, так как он может усиливать раздражение слизистой оболочки. Также следует быть осторожными при его употреблении людям, принимающим антикоагулянты, так как имбирь может усиливать их действие. В целом, имбирь может стать ценным дополнением к рациону, но важно учитывать индивидуальные особенности организма и консультироваться с врачом перед его использованием.
Противопоказания к приёму лекарств на основе имбиря
Так как имбирь является мощнейшим природным лекарством, то применять его для лечения можно далеко не всем. Для того чтобы не навредить своему состоянию, не следует пользоваться имбирным лекарством в тех случаях, когда наблюдаются:
- повышенная температура тела – входящие в состав растения вещества вызывают повышение температуры тела и потому, если она и без того повышена, могут привести к ухудшению состояния больного;
- язва желудка – из-за жгучих компонентов имбирь раздражающе действует на повреждённую слизистую и может спровоцировать усиление боли. Кроме этого, растение расширяет сосуды, отчего при изъязвлении есть риск развития кровотечения;
- язва двенадцатиперстной кишки – аналогично предыдущему;
- опухолевые образования в организме – под действием имбиря появляется риск ускорения их роста;
- желчнокаменная болезнь – растение обладает выраженным желчегонным действием и потому может спровоцировать неконтролируемую подвижку камня, приводящую к закупорке желчного протока, которая устраняется только хирургическим путём;
- период беременности – вещества из состава имбиря проникают через плацентарный барьер и потому могут негативно повлиять на развитие плода;
- период грудного вскармливания – имбирь проникает в молоко и негативно воздействует на нервную систему ребёнка, вызывая нарушения сна, а также изменяет вкус молока, из-за чего малыш может отказаться от питания;
- аллергическая реакция на растение.
Кроме этого, с большой осторожностью следует применять имбирь для детей, так как он может плохо переноситься организмом ребёнка. В идеале не давать растение малышам до 4 лет. Также стоит помнить о том, что, если имбирь применяется в качестве лекарства, не следует превышать рекомендуемые дозировки, так как это может привести к значительному раздражению кишечника.
Лекарственные действия имбиря
Корневище имбиря широко применяется в гомеопатии большинства стран мира. Кроме этого, нередко применяют препараты на основе имбиря и народные целители. Связано это с тем, что растение имеет широчайший спектр действий на организм человека. Корневище назначается в качестве: согревающего, антибактериального, потогонного, противовоспалительного, противоспазматического, обезболивающего, нормализующего пищеварение, улучшающего обмен веществ, противовирусного, регенерирующего, противопаразитического и противокашлевого средства.
При нарушениях в выработке желудочного сока препараты, приготовленные на основе корня имбиря, применяются для стимулирования работы желудочных желёз и активации выработки пищеварительного сока. Обычно в такой ситуации улучшение в состоянии больного наблюдается уже после нескольких приёмов лекарства.
Читайте также:
Способность растения выводить из организма человека канцерогены может помочь в профилактике развития новообразований. Важно помнить о том, что если опухоли уже имеются в организме, то применять такое фитолекарство не следует.
При болезнях дёсен показано употребление имбиря как средства для улучшения кровообращения в тканях, а также уничтожения болезнетворных бактерий. Даже при тяжёлых гнойных воспалениях растение может оказать неоценимую пользу и очень эффективно устранить проблему в предельно короткий срок. Отмечено также, что при употреблении лекарств, приготовленных на основе имбиря, значительно улучшается состояние зубной эмали и многократно снижается риск развития кариеса.
Полезно будет растение и при болезненных менструациях у женщин. Обезболивание при месячных происходит по 2 причинам. Во-первых, имбирь снимает спазм мускулатуры матки, который и вызывает сильные болевые ощущения, а во-вторых, блокирует болевые рецепторы, отчего проходит даже слабый болевой синдром, возникающий из-за раневой поверхности, образующейся в матке из-за отхождения эндометрия.
Отлично справляется имбирь с болевыми ощущениями, отёком, воспалением и при заболеваниях суставов. Под воздействием растительного лекарства происходит выведение из сустава лишней жидкости, благодаря чему устраняется патологическое давление в суставной полости. Кроме этого, уникальные способности имбиря активировать регенерацию хрящевой ткани в суставе позволяют быстро улучшить состояние больного. Противовоспалительные свойства имбиря способствуют избавлению от выраженного воспалительного процесса, которым сопровождаются суставные болезни.
Обладая сильным противовирусным действием, имбирь является идеальным средством для профилактики гриппа и простуды. Вещества в составе растения отлично укрепляют иммунную систему и уничтожают вирусы, уже проникшие в организм. Отлично можно предупредить болезнь, если употребить кусочек имбиря до или после пребывания в общественном месте в разгар эпидемии.
При долго не заживающих ранах и язвах корневище имбиря используется в качестве действенного противогнилостного и регенерирующего средства. При использовании лекарств, приготовленных на основе растения, происходит быстрое очищение раневой поверхности от гнойных масс и, за счёт ускорения кровообращения, максимально быстрое восстановление тканей. Кроме этого, стоит отметить и тот факт, что растение предупреждает образование рубцов и шрамов, что практически не под силу другим средствам.
Не стоит забывать об имбире и в том случае, когда необходимо восстановить силы после эмоциональной, физической или умственной перегрузки. При грамотном применении имбиря у человека отмечается прилив сил, улучшение памяти и внимания, а также более лёгкое перенесение даже длительных нагрузок.
Положительное действие имбиря на щитовидную железу позволяет использовать его для устранения сбоев в обмене веществ. Также растение восстанавливает правильный жировой обмен, благодаря чему может применяться для избавления от избыточной массы тела.
Является имбирь и идеальным лекарством против повышенного уровня холестерина в крови. При употреблении препаратов на основе растения удаётся очистить сосудистые стенки от атеросклеротических бляшек, которые формируются из плохого холестерина, и восстановить нормальное кровообращение в тканях и органах. Благодаря этому состояние больного значительно улучшается, а также с высокой эффективностью предупреждается возникновение инфарктов и инсультов.
При травмах мышц и связок имбирь назначают не только для устранения болевого синдрома, но и снятия отёка. Под воздействием растения кровообращение в тканях остаётся максимально активным, и за счёт этого ускоряется их восстановление и предупреждается атрофия мышц в области травмы.
Противоглистное воздействие растения помогает очистить организм практически от всех видов круглых и ленточных червей, а также сосальщиков. Вещества в составе растения разрушают защитную оболочку паразитов, из-за чего они становятся беззащитными и перевариваются. Разрушаются от использования имбиря и яйца паразитов, так как быстро и эффективно растворяются.
Положительно воздействует растение и на работу желудочно-кишечного тракта. Благодаря приёму имбиря можно избавиться от таких проблем, как повышенное газообразование, отрыжка и понос. Также не стоит забывать и о способности растения повышать аппетит, что можно применить при лечении анорексии, при которой у больных, как правило, желание принимать пищу полностью исчезает.
Полезны и отхаркивающие свойства имбиря. Они способствуют быстрому очищению бронхов и лёгких даже от очень вязкой мокроты и позволяют справиться с заболеваниями дыхательной системы без использования синтетических препаратов.
Стоит отметить и способность этого пряного растения оказывать положительное действие на мужскую половую силу. Улучшая кровообращение в органах малого таза, растение помогает устранить возрастную импотенцию, а также улучшить выработку половых гормонов. В странах Азии имбирь часто применяют в качестве действенного возбуждающего средства.
Имбирь — это не только популярная пряность, но и мощный природный лекарь. Многие люди отмечают его полезные свойства, такие как улучшение пищеварения, снижение воспалений и укрепление иммунной системы. Имбирный чай часто рекомендуют при простудах, так как он помогает облегчить симптомы и согревает. Однако, несмотря на все плюсы, имбирь имеет и противопоказания. Людям с язвенной болезнью, гастритом или желчнокаменной болезнью следует быть осторожными с его употреблением. Также стоит учитывать, что имбирь может разжижать кровь, поэтому его не рекомендуют принимать перед операциями или при наличии проблем с кровотечениями. Всегда важно консультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Как готовить лекарственные средства на основе имбиря
Для того чтобы получить от растения максимум пользы, следует точно знать, как готовить из него лекарственные препараты от того или иного недуга.
Настойка имбиря с чесноком для предупреждения и лечения гриппа и простуды
Такое лекарство великолепно уничтожает вирусы и улучшает работу иммунной системы. Для того чтобы приготовить состав, следует взять кусочек имбиря размером с половину большого пальца руки и натереть его на мелкой тёрке, после чего добавить к полученной массе также натёртый на тёрке 1 зубок чеснока. Заливают состав 1 стаканом только что вскипевшей воды и настаивают до полного остывания. После этого средство процеживают. Применяют такое лекарство по 1/2 стакана 3-4 раза в сутки. Для профилактики пропивают курс настойки длительностью в 1 неделю. Если же требуется вылечить вирусную инфекцию, то состав пьют до тех пор, пока полностью не исчезнут все симптомы.
Состав для устранения осенней и весенней депрессии
Такое лекарство очень хорошо воздействует на нервную систему и помогает нормальной выработке гормона счастья – серотонина. Для приготовления лекарственного состава необходимо взять кусочек имбиря длиной в 4 см и натереть его на тёрке, после чего залить 1 стаканом холодной воды и поместить на водяную баню. На протяжении четверти часа состав следует прогревать под крышкой. После этого его оставляют до полного остывания и процеживают. Пьют лекарство в течение дня, смешивая с обычным сладким чаем. В чистом виде такой отвар принимать нежелательно, так как он в этом случае может раздражающе подействовать на желудочно-кишечный тракт. Длительность терапии подбирается индивидуально и может составлять от 2 недель до 2 месяцев.
Настойка имбиря для лечения болезней суставов
Имбирь на водке для внутреннего приёма отлично помогает справиться с проблемами суставов, причём не только травматическими, но и возрастными. Для того чтобы провести лечение, следует взять 30 г измельчённого корня и залить его 200 мл очень качественной водки без какой-либо добавки. Настаивают препарат на протяжении 2 недель в тёмном месте с комнатной температурой. По прошествии указанного срока состав отцеживают и принимают по 1 столовой ложке, растворяя в 50 мл воды, после еды 3 раза в сутки на протяжении 2–3 недель, в зависимости от состояния больного.
-
Читайте также:
Состав с имбирем для общего укрепления организма
Это средство помогает быстро восстановиться после болезни, а также сильной перегрузки. Для того чтобы провести терапию, следует приготовить настойку имбиря на водке, аналогично предыдущему рецепту, а после добавить в процеженный состав 2 столовые ложки качественного светлого мёда. Принимают препарат по 1 чайной ложке 3 раза в сутки на протяжении 2 недель.
Имбирный чай при простуде и гриппе
Такое лекарство принимают после того, как прошел период повышенной температуры. Для получения имбирного чая следует взять кусочек имбиря длиной в 3 см и, тонко нарезав его, залить 1 стаканом чистой холодной воды. После этого препарат помещают на огонь и проваривают после закипания 15 минут. После полного остывания в напиток добавляют 1 чайную ложку качественного мёда и 1 столовую ложку лимонного сока. Пить лекарство надо по 2 стакана в день до полного выздоровления.
Компресс из имбиря от болей в спине и суставах
Для проведения этого лечения требуется порошок из высушенного корня растения. Для того чтобы сделать компресс, имбирный порошок смешивают с небольшим количеством тёплой воды для получения густой пасты. Её наносят на больное место, накрывают полиэтиленовой плёнкой и фиксируют повязкой. Сверху компресс утепляют при помощи шерстяной ткани и оставляют его на 8 часов. Применяют компресс 1 раз в день, желательно перед сном, на протяжении 14 дней.
Имбирь при болезнях горла
Для того чтобы справиться с воспалением горла, нет необходимости готовить специальное лекарство. Для устранения недуга достаточно просто 1 раз в 2 часа съедать по 1 ломтику свежего или вяленного с сахаром имбиря, при этом очень хорошо и неспешно разжевывая его. В том случае если начать терапию при первых же симптомах болезни, то справиться с ней удастся уже через 2–3 дня.
Имбирь от нагноений и трофических язв
В этом случае для усиления лекарственного действия имбиря его следует соединить в равном количестве с куркумой. Смесь этих пряностей наносят в виде сухого порошка на больное место и оставляют её для воздействия на 2 часа. После этого больное место промывают тёплым раствором марганца. Процедуру проводят 2 раза в день до тех пор, пока ткани полностью не восстановятся.
Имбирь при боле в зубе
В том случае если возник болевой синдром в зубе, а возможности срочно посетить стоматолога нет, можно воспользоваться лекарством, приготовленным из имбиря. Для этого немного мякоти корня надо измельчить до состояния кашицы и приложить непосредственно к больному зубу. В том случае если в нём имеется дупло, имбирь закладывают прямо в него. В первую минуту после применения имбиря боль может резко усилиться, но затем она полностью проходит менее чем через 10 минут. После полного устранения болевого синдрома корень следует подержать ещё четверть часа.
Имбирь для усиления потенции
Мужчинам растение показано применять в чистом виде. Для улучшения сексуальной функции нужно ежедневно перед сном съедать по 30 г имбиря, запивая стаканом тёплого сладкого чая. Для того чтобы почувствовать положительный эффект, следует применять лекарство не менее 1 недели. Полный курс терапии при помощи имбиря занимает 1 месяц. Если же требуется разово применить растение в качестве возбуждающего средства, то его употребляют в объёме 50 г за 1 час до полового контакта.
Как выбрать качественный имбирь
Для того чтобы лечение имбирём пошло на пользу, необходимо правильно выбрать сырьё. Имбирь непременно должен быть свежим, и потому не следует покупать коренья с морщинистой поверхностью, а также слишком мягкие или не имеющие однородного цвета. Кроме этого, в качестве лекарства не стоит брать разломанный корень. В месте, где отсутствует кожура, из имбиря улетучиваются лекарственные компоненты, такие как эфирные масла, а без них он теряет свои лекарственные свойства. Сушить имбирь для приготовления порошка лучше самостоятельно, так как это позволит знать, насколько свежее сырье было использовано. Сушку проводят в специальных сушилках. Хранить свежий корень имбиря следует в бумажном пакете в холодильнике – в отделении, предназначенном для овощей и фруктов. Максимальный срок хранения корня составляет 6 месяцев, так как далее он теряет свои лекарственные свойства, хотя и сохраняет запах и вкус, а значит, может применяться в кулинарии.
-
Читайте также:
Матрица продуктов:
Имбирь
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Кому противопоказано пить имбирь?
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалительные заболевания слизистой желудка и толстой кишки — гастрит, колит, диагностированная аритмия любой этиологии.
Какие болезни лечит имбирь?
Это растение хорошо воздействует на работу мышц и головного мозга. Чай из имбиря снижает потоотделение, снимает спазмы и интоксикацию при кишечных заболеваниях и пищевых отравлениях, отлично помогает при диарее. Он также снимает боли при артрите и выводит из организма желчь и токсины.
Кому нельзя пить чай с имбирем?
Имбирь противопоказан женщинам на поздних сроках беременности, кормящим мамам и маленьким детям до трех лет, а также людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и почек, с пищевой аллергией и индивидуальной непереносимостью.
Кому не рекомендуется есть имбирь?
С осторожностью имбирь следует употреблять людям, склонным к аллергиям, беременным и детям», — сказала эксперт «СЭ». Также Торшина не рекомендует употреблять имбирь людям с воспалительными заболеваниями ЖКТ, болезнями почек и сердечно-сосудистой системы.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом регулярного употребления имбиря в пищу, особенно в больших количествах, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо лекарства.
СОВЕТ №2
Имбирь можно добавлять не только в чай, но и в различные блюда, такие как супы, салаты и десерты. Это не только разнообразит ваш рацион, но и поможет получить максимальную пользу от его полезных свойств.
СОВЕТ №3
Если вы хотите использовать имбирь для улучшения пищеварения или при простудах, попробуйте готовить имбирный чай. Для этого нарежьте свежий корень имбиря, залейте горячей водой и настаивайте 10-15 минут. Добавление лимона и меда усилит его полезные свойства.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на противопоказания: имбирь может вызывать аллергические реакции и не рекомендуется при некоторых заболеваниях, таких как язва желудка или желчнокаменная болезнь. Убедитесь, что он подходит именно вам.
— Бесплатные Сайты и CRM. 