Лесные орехи ценили еще в древности, в частности, греки считали, что вместе с ними в дом приходит счастье и благодать, а римляне верили, что они помогут стать сильнее. Только не стоит думать, что этими свойствами фундук наделен лишь в старинных легендах. За счет исключительной питательности он действительно делает людей сильнее, а еще – счастливее, бодрее и энергичнее.
Фундук – рекордсмен по питательности
Все виды орехов ценят за их сытность. Всего несколько штук достаточно, чтобы утолить голод, но фундук намного превосходит их по энергетической ценности – 704 ккал/100 г. Он в три раза сытнее хлеба, в 7 – молока. До сих пор полагаете, что для восстановления сил лучше кушать шоколад? Спешим вас разочаровать, по энергетической ценности он уступает лесным орехам в 8 раз!
Основная ценность лесных орехов в высоком содержании жиров с белками, в них почти нет углеводов. К сведению: чтобы получить суточную порцию калорий ребенку достаточно съесть 100 г очищенного фундука. Конечно, такое количество может стать причиной проблем со здоровьем, а на самом деле малышу достаточно употребить всего несколько штучек, чтобы получить мощный заряд энергии. В зависимости от вида лещины в ее плодах может присутствовать около 60-69 % жиров и приблизительно 20 % белков.
Врачи отмечают, что фундук является полезным продуктом для детей, благодаря высокому содержанию витаминов, минералов и полезных жиров. Он богат витамином Е, который способствует укреплению иммунной системы и улучшению состояния кожи. Кроме того, в орехах содержатся антиоксиданты, помогающие защитить организм от свободных радикалов.
Однако специалисты рекомендуют вводить фундук в рацион детей с осторожностью, особенно если в семье есть предрасположенность к аллергиям. Начинать стоит с небольших порций, внимательно наблюдая за реакцией организма. Важно помнить, что орехи могут быть трудны для переваривания, поэтому их следует предлагать в измельченном виде или в составе блюд. В целом, при соблюдении мер предосторожности, фундук может стать отличным дополнением к детскому питанию, способствуя развитию и укреплению здоровья.
Чем полезны лесные орехи
Ценность фундука обусловлена содержащимися в нем полезными веществами. Рассмотрим наиболее важные свойства:
- Обеспечивает полноценное развитие сердечно-сосудистой системы и мышц – происходит это благодаря «троице» витаминов группы В: тиамину, рибофлавину и пиридоксину.
- Мощный антиоксидантный эффект – этому способствует витамин Е, стратегически важный элемент, который не только помогает вывести токсины, но и полезен как средство профилактики онкологических болезней.
- Формирование и укрепление костно-скелетной системы – достигается благодаря совокупности микроэлементов: кальция, фосфора, калия, железа и цинка.
- Стабилизирует нервную систему – это актуально для плаксивых деток, склонных к капризам, а также подверженных стрессам (разлука с родителями, тяжелая болезнь, неблагоприятная обстановка в семье).
- Тормозит рост злокачественных образований – за счет паклетаксела, особого вещества, которое замедляет деление раковых клеток.
- Восполняет дефицит полезных веществ при недостаточном количестве мяса в рационе. Белки фундука – одна из лучших замен животным белкам.
При значительных физических нагрузках не найти лучшего средства для восстановления сил, чем фундук. Дайте его малышу (достаточно 8–10 ядрышек), посещающему спортивную секцию, и вы заметите, насколько лучше он будет себя чувствовать после тренировок. Полезен фундук при чрезмерно сухой, вялой коже. Эффект будет заметен уже через 5–7 дней после регулярного употребления этого продукта. Кожа станет более упругой и гладкой.
Целительные свойства фундука
Лесной фундук востребован в народной медицине. Предлагаем подборку простейших рецептов, которые помогут справиться с некоторыми недугами:
- Штук 5–6 лесных орехов измельчить блендером и смешать с молоком, чтобы получилась жидковатая кашица. Употреблять несколько раз в день при сильном кашле. Еще это средство помогает при повышенном газообразовании у малышей.
- Если ребенок долго болел и ослаблен, возьмите 5–7 штук фундука, добавьте к ним 1–1,5 чайных ложки меда, после чего перетрите с помощью блендера в однородную массу. Малышу в возрасте 3–5 лет достаточно 1 десертной ложки, чтобы выздоровление проходило интенсивнее.
- Регулярное употребление лесных орехов помогает облегчить состояние деток с эпилепсией. Использовать в сочетании с традиционной терапией.
- Если ребенок стал легко возбудимым, его сложно уложить спать – дополните его рацион лесными орехами. Уже через несколько дней малыш станет спокойнее, ему будет легче уснуть.
- При малокровии достаточно несколько раз в неделю употреблять фундук – в том числе в составе десертов. Он не только поможет поднять уровень гемоглобина, но и укрепит кровеносные сосуды и капилляры.
- В качестве профилактического средства против глистов.
Совсем не обязательно ждать, пока малыш заболеет, чтобы начать давать ему фундук. Дети с огромным удовольствием кушают лесные орехи в десертах, в качестве дополнения к мороженому, суфле, пудингам и другим сладким блюдам.
Фундук — это не только вкусный, но и полезный продукт, который часто обсуждают родители в контексте детского питания. Многие отмечают, что орехи содержат множество витаминов и минералов, необходимых для роста и развития детей. Например, они богаты витамином Е, который поддерживает иммунную систему, а также магнием и кальцием, способствующими укреплению костей.
Некоторые родители делятся опытом, как их дети с удовольствием едят фундук в качестве перекуса или добавляют его в каши и йогурты. Однако важно помнить о возможной аллергии на орехи, поэтому перед введением в рацион стоит проконсультироваться с педиатром. В целом, фундук считается отличным источником энергии и полезных веществ, что делает его популярным выбором среди родителей, заботящихся о здоровье своих детей.
С какого возраста детям разрешено употреблять фундук?
Можно ли давать лесные орехи малышам до года? Официальная позиция медиков – нельзя. В первую очередь это обусловлено недостаточной развитостью детской пищеварительной системы в этом возрасте. Доктора полагают, что лучший период для расширения рациона ребенка за счет фундука – три года. К этому времени малыш способен полностью усвоить полезные вещества, которые содержатся в фундуке, меньше вероятность аллергии.
С особой осторожностью надо вводить лесные орехи в рационе ребенка, если он склонен к ожирению. Так как они имеют чрезвычайно высокую калорийность, велика вероятность, что малыш начнет набирать вес. Чтобы малыш не подавился фундуком, всегда предлагайте его крохе в измельченном виде. Для первого раза дочери или сыну достаточно попробовать 1-2 г этого продукта – вы можете использовать его для украшения кондитерских изделий или в качестве вкусовой добавки к десерту.
Читайте также:
В возрасте 3–5 лет крохе достаточно 2–3 орешков. Дошкольникам 5–7 лет достаточно 3–4 орешков, а учащимся младших классов – до 5–7 штук в день. Следите за качеством продукта – на нем не должно быть следов плесени или стороннего привкуса.
Меры предосторожности
Хотя фундук – один из самых полезных видов орехов, некоторым детям его употреблять не стоит. Так, этот продукт может стать причиной проблем со здоровьем при диабете и нарушениях функции печени. Если ребенок съест больше лесных орехов, чем положено для его возраста, у него может возникнуть головная боль с локализацией в передней части – из-за спазма сосудов мозга. В продаже чаще встречается очищенный фундук – от его приобретения лучше воздержаться, так как после удаления скорлупы активность полезных веществ снижается, а через полгода она станет нулевой.
Матрица продуктов:
Фундук
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Можно ли детям фундук?
Это ценный источник витаминов, минералов, белка и полезных жиров, но и орехи можно давать только с учетом ограничений: Грецкие орехи и миндаль — с 7 месяцев, кедровые орехи и фундук — от года. Арахис — с большой осторожностью и только детям старше двух-трех лет, ведь он может вызвать сильную аллергическую реакцию.
Какой орех самый полезный для детей?
Грецкий орех можно предложить ребенку одним из первых. Он лидер среди остальных видов по содержанию омега-3 жирных кислот, необходимых для развития и активной работы мозга. Также грецкие орехи богаты йодом, в них много цинка, витаминов группы В, есть витамины А, Е, С, РР.
-
Читайте также:
Когда детям можно есть фундук?
Целые орехи и арахис не следует давать детям младше 5 лет, так как они могут ими подавиться. Вы можете давать ребенку орехи и арахис примерно с 6 месяцев , если они дробленые, молотые или в виде однородного ореха или арахисового масла.
Сколько штук фундука можно есть в день?
Общерекомендованная норма для взрослого человека составляет 30 г очищенных орехов. То есть в день можно съедать 8-10 штук. При похудении норму снижают до 20 г за сутки. Орешник полезен для детского организма, следует следить за количеством съеденных орешков.
Советы
СОВЕТ №1
Фундук можно вводить в рацион детей начиная с 3 лет, но обязательно проконсультируйтесь с педиатром, особенно если в семье есть случаи аллергии на орехи. Начинайте с небольших порций, чтобы проверить реакцию организма.
СОВЕТ №2
При выборе фундука обращайте внимание на его свежесть. Орехи должны быть без повреждений и плесени, а их запах должен быть приятным и ореховым. Храните фундук в герметичной упаковке в прохладном и сухом месте, чтобы сохранить его полезные свойства.
СОВЕТ №3
Фундук можно добавлять в различные блюда, такие как каши, йогурты или выпечку. Это не только улучшит вкус, но и обогатит рацион ребенка полезными жирами, витаминами и минералами.
СОВЕТ №4
Если ваш ребенок не любит есть орехи в чистом виде, попробуйте сделать из них пасту или добавить в смузи. Это поможет скрыть вкус орехов и сделает их более привлекательными для детей.
— Бесплатные Сайты и CRM. 