Лето – традиционное время сбора черники, за которой наши предки отправлялись в лес. Современным чрезвычайно занятым дачникам далеко ходить не нужно, ведь наполнить лукошко они могут на собственных грядках, где все чаще можно встретить садовую чернику – ягоду, обладающую приятным вкусом и многочисленными целебными свойствами.
А черника ли это?
Приобретая саженцы для посадки, следует помнить, что черники садовой как таковой не существует. Данное понятие применяется по отношению к крупноплодным сортам высокорослой голубики, близкой родственницы черники. Обе культуры семейства верескоцветных действительно невероятно похожи, и различают их лишь садоводы с солидным опытом. Новичкам же следует обратить внимание на следующее.
- Побеги голубики древеснеют до самых верхушек, а их кора значительно светлее черничной.
- Голубичное цветоложе – неправильной формы, а черничное – округлое и ровное.
- По сравнению с черникой плоды голубики более светлые и крупные.
- Голубичный сок прозрачен, тогда как сок черники имеет насыщенный пурпурный цвет.
- Голубика – сладковато-пресная с лёгкой кислинкой, вкус черники выражен более ярко.
Кроме того, стоит отметить серьёзное различие ягод-родственниц по характеру воздействия на человеческий организм. Присутствие в составе черники витамина А позволяет её использовать для улучшения сумеречного зрения, в то время как голубика этим качеством не обладает, зато оказывает благотворное воздействие на работу сердца и органов пищеварительной системы.
Врачи, специализирующиеся на фитотерапии и диетологии, отмечают, что садовая черника является не только вкусным, но и полезным растением. При правильной посадке и уходе, она может стать отличным источником витаминов и антиоксидантов. Специалисты рекомендуют выбирать для черники солнечные участки с кислой почвой, что способствует её активному росту и плодоношению. Уход включает регулярный полив, мульчирование и обрезку, что помогает поддерживать здоровье растения. Врачи подчеркивают, что регулярное употребление черники может улучшить зрение и укрепить иммунитет, что делает её ценным дополнением к рациону.
Выбор посадочного материала
Итак, если чаша весов склонилась в пользу черники садовой (голубики высокорослой), приобретать саженцы, достигшие возраста 2-3 лет рекомендуется в специализированном питомнике. Особого внимания при этом заслуживают проверенные перспективные сорта культуры: Bluegold (Блюголд), Blueetta (Блюетта), Patriot (Патриот), Northblue (Северная голубая), Northland (Северная земля). Большой популярностью у садоводов пользуется гибрид голубики и лесной черники – Top Hut (Топ Хат).
В том случае, если требуется посадка настоящей дикорастущей черники, сортов которой пока не зарегистрировано, за саженцами придётся отправиться в лес. Заготавливают посадочный материал следующим образом.
- В середине апреля или в конце сентября для пересадки отбирают несколько здоровых двух-трёхлетних растений.
- Стараясь не повредить корни, выбранные кустики выкапывают вместе с земляным комом высотой около 7 см.
- На постоянное место саженцы определяют в день заготовки.
Независимо от выбранной разновидности ягоды качественный посадочный материал в будущем порадует хорошим ростом и обильными урожаями.
Сроки посадки
Лучшее время для посадки черники в грунт – вторая половина апреля или начало октября. Весенняя посадка более предпочтительна, поскольку осенние ранние заморозки могут серьезно повредить неокрепшие ягодные кусты. В случае весенней посадки основную угрозу для черничника представляют внезапные возвратные заморозки, при приближении которых посадки рекомендуется на ночь укрывать агроволокном.
Черника садовая привлекает садоводов своей неприхотливостью и вкусными ягодами. Многочисленные отзывы отмечают, что для успешной посадки важно выбрать солнечное место с кислой почвой. Многие рекомендуют добавлять торф и песок для улучшения дренажа. Уход за растением включает регулярный полив, особенно в жаркие дни, и мульчирование, что помогает сохранить влагу и предотвратить рост сорняков. Пользователи также подчеркивают важность обрезки: удаление старых и поврежденных веток способствует лучшему плодоношению. В целом, садоводы отмечают, что при правильном уходе черника щедро одаривает вкусными ягодами, которые можно использовать в десертах и вареньях.
Подготовка почвы
Для хорошего роста и развития черники предпочтительны влажные закисленные почвы с хорошей аэрацией, она отлично растёт на гумусированных супесках и окультуренных торфяниках. В случае неподходящей по структуре и реакции почвы участок к посадке подготавливают следующим образом:
- Для улучшения песчаного грунта и лёгких суглинков садовую землю смешивают с верховым торфом в соотношении 1:1.
- Для облегчения тяжёлой глинистой почвы или плотной суглинистой почвы посадочные лунки заполняют торфяно-песчаной смесью (3:1). Толщина облегчающего слоя – около 35 см.
- Незадолго до посадки почву проливают подкисленной водой из расчёта 10 л/м?. Для приготовления кислого раствора можно использовать лимонную и щавелевую кислоты (1 ст. ложка/10 л воды), яблочный уксус (100 мл/10 л воды) или электролит (40-50 мл/10 л воды).
Внимание! Для удобрения участка под чернику категорически запрещено вносить навоз, птичий помёт, компост и перегной. Защелачивая почву, они могут спровоцировать гибель кустов.
Также нежелательна посадка черники в непосредственной близости от тех плодово-ягодных и овощных культур, для подкормки которых используется активная органика. Наилучшими соседями для неё будут хвойные или лиственные деревья, растущие без подкормок.
Читайте также:
Посадка в грунт
На постоянное место роста чернику высаживают, соблюдая следующий порядок действий:
- на подготовленном участке с интервалом в 1,5-2 м формируют посадочные лунки глубиной 40-60 см и диаметром около 80 см. Извлеченную при выкопке землю смешивают с небольшим количеством торфа;
- саженцы, не нарушая земляного кома, помещают в лунку и постепенно заполняют яму торфяно-грунтовой смесью, одновременно подокучивая куст;
- высаженные растения обильно поливают, а для предотвращения пересыхания почвы место посадки мульчируют измельчённой дубовой корой, хвоей или опилками. При посадке дикорастущей черники в качестве мульчи можно использовать грунт с прежнего места обитания.
Важно! Выбирая место посадки, следует учесть, что черника садовая (голубика высокорослая) предпочитает открытые, хорошо освещённые участки, а лесная ягода любит тень.
Полив
Своевременный полив – жизненно важный фактор для черники. Расположенная на глубине 15-20 см мочковатая корневая система культура для полноценного развития требует постоянного пребывания во влажной среде. Идеально, если поверхность грунта под посадками будет всегда слегка сырой.
В засушливые периоды чернику поливают дважды в неделю – по ведру воды на каждый куст. Раз в месяц поливную воду заменяют кислым раствором. Излишне усердствовать с поливом тоже не стоит. В результате заболачивания и закисания почвы корни быстро загнивают, что приводит к гибели растения.
Подкормка
В обильном питании черника не нуждается. Подкармливать её следует небольшими порциями минеральных удобрений – не больше 1 ст. ложки на м?. Каждые 2-3 года почву под посадками обновляют внесением верхового торфа, смешанного с песком. И не стоит забывать о невозможности применения органики.
Обрезка
Для кустов садовой черники характерно сильное загущение, поэтому с третьего-четвертого года посадкам показана ежегодная обрезка. Плодоносящий кустарник обрезают таким образом, чтобы цветковые почки были равномерно распределены по поверхности кроны. Все низкорасположенные, больные и ослабленные побеги подлежат удалению. Макушки давно плодоносящих ветвей рекомендуется прищипывать, оставляя на них не более 5-6 цветковых почек – данная процедура способствует укрупнению ягоды. Взрослые крупные побеги, плодоносящие около 4-6 лет, обрезают под самый корень. Кроме того, необходимо вырезать множественные пучковые побеги с почками в верхней части основных ветвей, на которых развиваются мелкие поздносозревающие ягоды, не представляющие потребительской ценности. Растения старше 15 лет подлежат радикальной обрезке – всю верхнюю часть куста отсекают, оставляя стебель высотой 20-25 см, за счёт чего происходит интенсивное омоложение черничника.
Проводить процедуру можно в начале весны до набухания почек или после осеннего листопада.
Болезни и вредители
Как в естественных условиях, так и в культурном выращивании черника нечасто страдает от болезней и атак паразитов. В целях профилактики грибковых заболеваний (монилиоз, белая пятнистость, экзобадиоз) до начала цветения и сразу после его окончания кусты обрабатывают слабым раствором медьсодержащих препаратов.
В период созревания ягод ощутимый ущерб будущему урожаю могут нанести птицы. Чтобы крылатые гурманы не успели полакомиться спелой черникой раньше садовода, кусты желательно укрыть тонкой капроновой сеткой с мелкой ячеей, натянутой на деревянный каркас.
Сбор урожая
К снятию урожая садовой черники приступают в июле и продолжают собирать по мере созревания до начала осени. Лучше всего этим заниматься в сухую, ясную погоду, поскольку мокрые ягоды быстро становятся дряблыми. Спелая черника необычайно вкусна в свежем виде и отлично подходит для приготовления всевозможных десертов. Для зимнего хранения ягоды принято сушить или замораживать. И, конечно же, из собранных ягод варят традиционное лакомство – черничное варенье.
Матрица продуктов:
Черника
Фото:pixabay.com
Вопрос-ответ
Где лучше посадить чернику на участке?
Эта культура имеет свои экологические особенности, без соблюдения которых попытки вырастить ее в саду обречены на неудачу. В частности, черника любит высокую влажность воздуха. Поэтому высаживать ее лучше в полутени, под пологом деревьев.
Как правильно посадить саженец черники?
Для посадки выбирайте саженцы, которым 2–3 года. За месяц до посадки сделайте ямки размером 45×45 см и 60 см глубиной. Расстояние между растениями оставьте около 1 м. Далее торф, садовую почву, перепревшую тирсу хвойных смешивают и добавляют в ямку.
В каком возрасте начинает плодоносить черника?
Плодоносить черника обыкновенная начинает с трехлетнего возраста и полностью прекращает примерно через 14-16 лет после посадки. Максимальный урожай кустики дают с 7 по 9 год жизни.
Где любит расти черника?
В естественных условиях черника растет в основном в сосновом влажном лесу, где преобладает кислая почва. Это ее основные требования. Ни жара, ни морозы растению не страшны. Лесная черника цветет в мае—июне.
Советы
СОВЕТ №1
Перед посадкой черники садовой убедитесь, что почва имеет кислую реакцию (pH 4.5-5.5). Для этого можно добавить в грунт торф, сосновую кору или специальные кислые удобрения. Это поможет растению развиваться и плодоносить лучше.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Выбирайте солнечное место для посадки черники, так как это растение предпочитает яркое освещение. Однако в полуденные часы легкая полутень не повредит, особенно в жаркие летние дни.
СОВЕТ №3
Регулярно поливайте чернику, особенно в период цветения и формирования ягод. Рекомендуется использовать капельный полив, чтобы избежать переувлажнения и гниения корней. Важно, чтобы почва была всегда слегка влажной, но не заболоченной.
СОВЕТ №4
Не забывайте о мульчировании почвы вокруг кустов черники. Это поможет сохранить влагу, предотвратить рост сорняков и поддерживать оптимальную температуру почвы. Используйте для мульчи древесную кору, солому или опилки.
— Бесплатные Сайты и CRM. 