Невозможно однозначно ответить на вопрос боится ли виноград заморозков. Критическая температура похолодания для этого растения различается в зависимости от сорта и текущего состояния лозы.
Находясь в состоянии покоя, виноградная лоза может выдержать значительные перепады температур и морозы до -10 градусов. Но при условии выращивания этой культуры в серверных или центральных регионах нашей страны, растению требуется дополнительное укрытие в зимние месяцы. Особенно важно соблюдать это правило для столовых сортов.
Справка! Легче всего переносят морозы многолетние части куста: штамбы и рукава. Первыми от холода страдают побеги, появившиеся в текущем сезоне.
Считается, что почки столовых сортов, при наличии укрытия, сохраняют свою жизнеспособность при понижении температуры воздуха до -25 градусов. Наибольшую чувствительность к заморозкам имеют центральные почки, а менее подвержены вымерзанию — замещающие. Не страшны сильные морозы и спящим почкам, расположенным по слоем древесины.
Морозоустойчивость также зависит во многом от сорта винограда:
- зимостойкие. Им не страшна температура -28 °С и ниже. В эту группу входят американские и амурские сорта: Альфа, Канадиенс, Ниагара, Русский конкорд;
- относительно зимостойкие. В спящем состоянии этим сортам комфортно в диапазоне температур от -24 до -28 °С. Среди представителей этой группы: Талисман, Восторг, Декабрьский, Агат донской;
- среднезимостойкие. Допустимой температурой для них в зимние месяцы является от -20 до -24 °С. В этих условиях можно выращивать; Кодрянку, Флору, Аркадию и Надежду АЗОС;
- слабозимостойкие. В регионе их произрастания температура не должна опускаться ниже -20 °С. В эту группу входят практически все европейские и азиатские сорта;
- не зимостойкие. Их выращивание невозможно при заморозках более -16 °С. Это обширная группа сортов тропического винограда.
При сильных заморозках могут пострадать корни кустов. Для европейских сортов важно чтобы земля не промерзала ниже чем -7 °С, в то время как амурские и американские сорта могут выдержать понижение температуры грунта до -12°С.
Симптомы подмерзания
Обнаружить подмерзание куста можно только весной, после начала сокодвижения.
Наиболее уязвимые части лозы, на которые следует обратить внимание:
- центральные почки;
- однолетние побеги;
- корни.
Для того чтобы определить состояние куста, необходимо ранней весной сделать надрез на нескольких почках. Определить наличие подмерзания можно по цвету внутренней части:
Читайте также:
- зеленая — виноград успешно перезимовал и его почки не подмерзли;
- коричневая или бурая — куст пострадал от мороза и ему требуется восстановление. Если бурой стала только небольшая часть глазка, то принятие дополнительных мер не требуется и растение восстановится самостоятельно.
При наличии большого числа замерзших почек, необходимо выяснить состояние корневой системы. Она также могла пострадать от мороза.
Для этого потребуется:
- Рядом с центральным побегом выкопать небольшую ямку и обнажить одну из частей корневой системы.
- Надрезать острым ножом поверхность одного из крупных корней.
- Обратить внимание на цвет внутренней части. Если срез белый, то растение здорово и примется в рост при повышении температуры. Коричневый или черный цвет среза сигнализируют о том, что корень погиб, а значит, и куст необходимо полностью извлечь из земли и заменить новым.
Врачи-агрономы отмечают, что виноград действительно чувствителен к заморозкам, особенно в период цветения и формирования плодов. В зависимости от региона, сроки укрытия лоз могут варьироваться. Например, в южных областях, где зимы мягче, лозы можно укрывать позднее, чем в северных. Специалисты рекомендуют следить за прогнозами погоды и укрывать виноградные кусты, когда температура опускается ниже -5°C. Для защиты используют различные материалы: от агроволокна до соломы. Важно помнить, что правильное укрытие не только защищает растения от холода, но и способствует их здоровью и урожайности в будущем.
Многие садоводы задаются вопросом, как защитить виноград от заморозков, особенно в регионах с холодным климатом. Важно учитывать, что виноградные лозы могут быть чувствительны к низким температурам, особенно в период цветения и формирования плодов. В зависимости от сорта и региона, сроки укрытия могут варьироваться. Обычно рекомендуется укрывать лозы, когда температура опускается ниже -5°C.
Некоторые садоводы используют агроволокно или специальные укрывные материалы, чтобы защитить растения от холода. Также стоит обратить внимание на микроклимат вашего участка: если он защищен от ветров и имеет хорошее солнечное освещение, это может снизить риск повреждения. Важно следить за прогнозами погоды и быть готовым к неожиданным похолоданиям, чтобы сохранить урожай.
Когда укрывать в зависимости от региона
Большое разнообразие сортов позволяет выращивать виноград даже в условиях Сибири и Урала. Но неизменной остается необходимость укрытия кустов, время проведения этой процедуры зависит от региона выращивания. Ориентироваться стоит на понижение температуры до -5 градусов, примерным сроком выполнения этой процедуры может быть:
- Северный Кавказ, Ростовская область и другие регионы, расположенные южнее — укрытие на зиму не требуется. Исключение — прогноз особо суровой зимы, которая случается не чаще одного раза в 10 лет. Время создания укрытия в этом случае — начало декабря;
- Центральный регион и Поволжье — первая половина ноября;
- Подмосковье и Ленинградская область — вторая половина октября;
- Сибирь и Урал — первая неделя октября.
Эти сроки являются примерными и ориентироваться стоит на текущие погодные условия. Если требуется ранее укрытие (например, из-за невозможности приехать на дачу позднее), то в утеплении должны присутствовать отдушины для проветривания.
При условии соблюдения сроков укрытия и правильного выбора сорта, виноградная лоза без ущерба перенесет даже сильные морозы и активно пустится в рост весной.
Матрица продуктов:
Виноград
-
Читайте также:
Вопрос-ответ
Какие заморозки боится виноград?
Распустившиеся весной почки и молодые побеги винограда часто попадают под возвратные весенние заморозки, они очень восприимчивы даже к самым маленьким морозам, тронувшиеся в рост почки повреждаются при весенних заморозках -2°С -3°С, а распустившиеся листья и соцветия погибают уже при 0 -0, 6°С.
Что происходит, когда виноград замерзает на лозе?
Brix может немного увеличиться после заморозков или мороза, но это, скорее всего, связано с десикацией (высыханием) ягод. Виноград быстро портится после замораживания и повторного оттаивания: Если виноград замерзает, кожица винограда может быть повреждена .
Как защитить виноградную лозу от заморозков?
Обзор методов защиты от замерзания Активные методы включают намеренное изменение энергии и климата виноградных лоз с помощью ветровых машин, обогревателей, разбрызгивателей и других мер . Другие активные методы предотвращения повреждений от заморозков включают в себя верхние ударные разбрызгиватели, микрораспылители воды и дренажи холодного воздуха.
Какой мороз опасен для винограда?
Если не принимать во внимание не такие уж многочисленные сорта винограда, способные не замерзнуть даже при -30 градусах и ниже, критической считается температура от -18 до -25 для лозы, конкретные цифры зависят от сорта. Для корней винограда опасным является промерзание почвы ниже -7 градусов.
Советы
СОВЕТ №1
Перед тем как укрывать лозы, внимательно изучите климатические условия вашего региона. Узнайте, когда обычно наступают первые заморозки, чтобы заранее подготовить укрытие для винограда.
СОВЕТ №2
Используйте мульчу для защиты корней винограда. Мульчирование почвы вокруг кустов поможет сохранить тепло и предотвратить промерзание корней, что особенно важно в холодные зимние месяцы.
СОВЕТ №3
При укрытии лоз используйте дышащие материалы, такие как агроволокно или специальные укрывные ткани. Это позволит избежать накопления влаги и гниения, что может быть опасно для виноградных лоз.
СОВЕТ №4
Регулярно проверяйте состояние укрытых лоз в течение зимы. Если температура резко повысится, возможно, потребуется временно открыть укрытие, чтобы предотвратить перегрев и обеспечить доступ воздуха к растениям.
— Бесплатные Сайты и CRM. 